In die daaglikse lewe hoor ons dikwels mense vitamien E noem

In die daaglikse lewe hoor ons dikwels mense vitamien E noem.

Vitamien E, ook bekend as vitamien E of tokoferol, is 'n belangrike lid van die vitamienfamilie en 'n belangrike voedingstof vir visie, vrugbaarheid, bloeddruk, brein- en velgesondheid.

Wat is die bronne van vitamien E?

Vitamien E is 'n vetoplosbare vitamien en een van die noodsaaklike spoorelemente vir die menslike liggaam.

In ons liggame kan vitamien E as 'n antioksidant optree, wat help om selle te beskerm teen skade wat deur vrye radikale veroorsaak word.

Waar kom vrye radikale vandaan? Aan die een kant, wanneer die kos wat ons eet verteer en geabsorbeer en in energie omgeskakel word, word sommige verbindings met vrye radikale gevorm; Aan die ander kant word ons ook blootgestel aan sommige vrye radikale in die omgewing, insluitend rook van sigarette, lugbesoedeling en vrye radikale wat deur ultravioletstraling van die son geproduseer word.

Daarbenewens moet die liggaam ook vitamien E inneem om die immuunstelsel te versterk om indringende bakterieë en virusse te beveg. Dit help ook om bloedvate te verwyd en verhoed dat bloed daarin stol. Daarbenewens vereis interaksies tussen selle en baie belangrike funksies ook die gebruik van vitamien E.

Vitamien E word natuurlik in 'n verskeidenheid voedselsoorte aangetref, en sommige versterkte voedselsoorte kan ook met vitamien E verryk word. Vitamien E-ryke voedselsoorte is soos volg:

Plantaardige olies soos koringkiemolie, kanola-olie, sonneblomolie en saffloerolie is almal belangrike bronne van vitamien E. Olyfolie, mielie-olie en sojaboonolie verskaf ook 'n sekere hoeveelheid vitamien E. Neute (soos grondboontjies, haselneute en veral amandels) en sade (soos sonneblomsaad) is ook goeie bronne van vitamien E. Groen groente soos spinasie en broccoli. Vleis, suiwelprodukte en versterkte graankosse. Daarbenewens kan vitamien E ook by sommige voedsame ontbytgraankosse, vrugtesappe, margarien en smeersouse, en ander verwerkte voedsel gevoeg word (soos aangedui deur die bestanddeellys op die produketiket).

Wie is geneig tot vitamien E-tekort? Watter skade kan dit veroorsaak?

Oor die algemeen is vitamien E-tekort skaars by gesonde mense, en die meeste mense kry genoeg vitamien E uit die kos wat hulle eet.

Omdat vitamien E 'n vetoplosbare vitamien is, kan dit goed in vet oplos, dus is dit meer bevorderlik vir vertering en absorpsie terselfdertyd as sommige olierige kosse.

As gevolg hiervan lei sommige siektes met swak vetvertering of wanabsorpsie dikwels tot vitamien E-tekort, soos Crohn se siekte, sistiese fibrose en sekere seldsame genetiese afwykings [soos beta-lipoproteïnemie en ataksie met selektiewe vitamien E-tekort (AVED)].

Daarbenewens kan pasgeborenes (veral premature babas), swanger en borsvoedende vroue, en babas meer vatbaar wees vir vitamien E-tekort.

Vitamien E-tekort kan senuwee- en spierskade veroorsaak, wat verlies aan sensasie in die arms en bene, verlies aan liggaamsbewegingsbeheer, spierswakheid en sigprobleme kan veroorsaak. Daarbenewens kan vitamien E-tekort ook lei tot 'n verswakte immuunstelsel. Watter gesondheidsprobleme kan vitamien E verbeter?

Huidige navorsing het bevind dat vitamien E moontlik voordele vir sekere siektes inhou.

1. Verbeter haarverlies

In 2022 het JAMA Dermatology 'n oorsig gepubliseer oor die doeltreffendheid en veiligheid van voedingsaanvullings in die behandeling van haarverlies. Die outeurs stel voor dat mense met gedeeltelike haarverlies kan baat vind by 'n verskeidenheid voedingstowwe, insluitend antioksidante in mikrovoedingstowwe.

Oksidatiewe stres word beskou as 'n belangrike patogenese van alopecia areata, androgene alopecia en alopecia resti. Algemene antioksidante soos selenium, karotenoïede, vitamiene A, C en E word dikwels by voedingsaanvullings gevoeg, maar oormatige aanvulling van antioksidante kan ook haarverlies veroorsaak. Die studie het getoon dat 35 alopecia-pasiënte wat tokotrienol (afgelei van vitamien E) geneem het, 'n beduidende toename in haarvolume gehad het na die agtste maand van opvolg.

Die outeurs beveel ook aan dat pasiënte volledig met hul dermatoloog moet kommunikeer om die risiko's en voordele te verstaan voordat hulle beplan om voedingsaanvullings te gebruik/neem.

Vitamien E kan ook verligting bied vir haarverlies wat deur dieet veroorsaak word, en in 2024, volgens die resultate van 'n klein kliniese studie wat in die tydskrif Cell gepubliseer is, kon mense haargroei geïnhibeer het as gevolg van intermitterende vas. Maar as jy 'n paar antioksidantstrategieë volg, soos topiese vitamien E, kan jy die haargroei-inhibisie wat deur vas veroorsaak word, stop.

2. Geassosieer met 'n verminderde risiko van dood as gevolg van blaaskanker

'n Vorige studie het 'n verband gevind tussen die gebruik van vitamien E-aanvullings vir 10 jaar of langer en 'n verminderde risiko van dood as gevolg van blaaskanker.

Dit is egter belangrik om daarop te let dat vitamien E-dieetaanvullings en ander antioksidante vir kankerpasiënte wat behandeling ondergaan, met chemoterapie en bestraling kan interaksie hê. Pasiënte wat hierdie terapieë ontvang, moet altyd vooraf 'n onkoloog raadpleeg voordat hulle vitamien E of ander antioksidantaanvullings neem, veral in hoë dosisse, en die medikasie soos aangedui neem.

3. Daar word verwag dat dit die tempo van sigverlies as gevolg van oogsiektes sal vertraag

Ouderdomsverwante makulêre degenerasie, of verlies van sentrale visie, en katarakte is die mees algemene oorsake van sigverlies by ouer volwassenes. Navorsing was teenstrydig oor of vitamien E hierdie siektes help voorkom, maar studies het bevind dat vir mense met 'n hoë risiko vir gevorderde ouderdomsverwante makulêre degenerasie, aanvullings wat groot hoeveelhede vitamien E bevat, saam met ander antioksidante, sink en koper, na verwagting die tempo van sigverlies sal vertraag.

4. Help om die progressie van Alzheimer se siekte te vertraag

Sommige studies dui daarop dat vitamien E-terapie vir mense wat met ligte tot matige Alzheimer se siekte gediagnoseer is, kan help om siekteprogressie te vertraag.

Waarop moet ek let wanneer ek vitamien E veilig inneem?

1. Gebruik medikasie spaarsamig

Daar moet beklemtoon word dat gewone volwassenes nie voedingsaanvullings hoef te eet nie, en vitamien E-aanvulling moet versigtig wees. Volgens die aanbevelingsverklaring van die United States Preventive Services Task Force (USPSTF) wat in 2022 in die Journal of the American Medical Association (JAMA) gepubliseer is, word die neem van betakaroteen of vitamien E nie aanbeveel om die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes of kanker te voorkom nie. Betakaroteen kan die risiko van longkanker in hoërisiko-bevolkings (rook of beroepsblootstelling aan asbes) verhoog, terwyl vitamien E geen netto kliniese voordeel het om die risiko van kardiovaskulêre siektes en kankersterftes te verminder nie.

2. Ken die veilige dosis om newe-effekte te vermy

Wanneer jy vitamien E-aanvullings neem, maak seker dat jy dit korrek volgens die instruksies neem. In gepaste dosisse is orale vitamien E veilig (sien hieronder vir gepaste daaglikse innames vir verskillende bevolkings). Maar as dit nie behoorlik geneem word nie, kan dit ook probleme soos duiseligheid, naarheid, diarree en dermkrampe veroorsaak.

Boonop, omdat vitamien E vetoplosbaar is en maklik in die liggaam ophoop, kan langdurige gebruik van hoër dosisse vitamien E die risiko van newe-effekte verhoog; vir mense met swak gesondheid kan dit selfs die risiko van dood verhoog.

Studies het getoon dat langtermyn orale vitamien E die risiko van prostaatkanker kan verhoog. Ander studies dui daarop dat die neem van vitamien E die risiko van dood kan verhoog by mense met 'n geskiedenis van ernstige kardiovaskulêre en serebrovaskulêre siektes, soos 'n hartaanval of beroerte.