Riboflavien 5 Fosfaat Natrium ook genoem vitamien B2

Riboflavien 5 Fosfaat Natrium, ook genoem vitamien B2, is effens oplosbaar in water. Verhitting in neutrale of suur oplossings is stabiel. Vir geel ensieme in die liggaamsdeel van die prostetiese groep (geel ensieme speel 'n rol in die vermindering van biologiese oksidasie), wanneer die gebrek daaraan, sal dit die liggaam se biologiese oksidasie beïnvloed en metaboliese versteurings veroorsaak. Die letsels daarvan word gekenmerk deur inflammasie van die mond, oë en geslagsdele, soos 'n tekort, cheilitis, glossitis, konjunktivitis en skrotale flogistiese, ens., sodat die produk gebruik kan word in die voorkoming en beheer van die siekte. Vitamien B2-berging is baie beperk, daarom word dit daagliks deur die dieet voorsien.