Riboflavina 5 Fosfat sòdic també anomenada vitamina B2

Riboflavina 5 Fosfat sòdic també anomenat vitamina B2, lleugerament soluble en aigua, l'escalfament en solució neutra o àcida és estable. Per als enzims grocs a la part del cos del grup protèsic (els enzims grocs juguen un paper de l'hidrogen en la reducció de l'oxidació biològica), quan la manca de, afectarà l'oxidació biològica del cos i farà que el trastorn metabòlic. Les seves lesions es caracteritzen per la inflamació de la boca, els ulls i la zona genital, com ara deficiència, queilitis, glositis, conjuntivitis i flogística escrotal, etc., de manera que el producte es pot utilitzar en la prevenció i control de la malaltia. L'emmagatzematge de vitamina B2 és molt limitat, per la qual cosa la dieta proporciona cada dia.