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β-Carotin, das häufigste und stabilste natürliche Pigment
Einführung
Beta-Carotin ist das Molekül, das Karotten ihre orange Farbe verleiht. Es gehört zur Familie der Carotinoide, die in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in einigen tierischen Produkten wie Eigelb vorkommen. Biologisch gesehen ist Beta-Carotin vor allem als Vorstufe von Vitamin A von Bedeutung. Es wirkt außerdem antioxidativ und kann zur Vorbeugung von Krebs und anderen Krankheiten beitragen.
Beta-Carotin wird auch als Provitamin bezeichnet, da es im Körper nach oxidativer Spaltung durch Beta-Carotin-15,150-Dioxygenase in Vitamin A umgewandelt werden kann. In Pflanzen wirkt Beta-Carotin antioxidativ und neutralisiert Singulett-Sauerstoffradikale, die bei der Photosynthese entstehen.
Beschreibung2
Funktion
1. Lebensmittelbereich
Beta-Carotin trägt nicht nur zur Gewichtsresistenz und Stärkung des Immunsystems bei, sondern ist auch ein wichtiges Pigment und gilt als nahrhafter Lebensmittelzusatzstoff. Beta-Carotin kann als Verstärker für fetthaltige Lebensmittel wie Margarine, Salatöl und Bene-Öl verwendet werden, um die Aufnahme von Beta-Carotin durch den menschlichen Körper zu unterstützen.
2. Medizinischer Bereich
Beta-Carotin hat nachweislich antioxidative, tumorhemmende und vergällungshemmende Eigenschaften. Beispielsweise kann Beta-Carotin die Immunität von AIDS-Patienten verbessern.
3. Kosmetischer Bereich
Beta-Carotin-Extrakte enthalten reichlich Aminosäuren, Vitamine, natürliche Feuchthaltefaktoren, Mikroelemente und andere bioaktive Substanzen. Mit Beta-Carotin angereicherte Kosmetika (Lippenstift, Kermes usw.) sorgen für eine natürliche und volle Farbe und Glanz und schützen die Haut.
4. Futterzusatz
Beta-Carotin kann das Wachstum und die Fleischqualität von Tieren, die Fortpflanzungsfähigkeit von Rindern, Pferden und Schweinen, die Farbe und den Glanz von roten Fischen und Garnelen verbessern und die Farbe von Vogeleiern dunkler machen.
Produktspezifikation
Produktname: | Beta-Carotin |
Anderer Name: | β carotene |
Aussehen: | Orangerotes bis rötlich-braunes Pulver |
CAS-Nr.: | 6217-54-5 |
Summenformel | C22H32O2 |
Spezifikation | 1 % Pulver, 10 % Pulver, 20 % Pulver |
Herkunftsort: | China (Festland) |
Probe | Frei |
Anwendung: | Natürliche Farbe, Nahrungsergänzungsmittel, Gesunde Produkte |