Riboflavin-5-phosphat-Natrium, auch Vitamin B2 genannt

Riboflavin-5-phosphat-Natrium, auch Vitamin B2 genannt, ist in Wasser leicht löslich und bleibt beim Erhitzen in neutraler oder saurer Lösung stabil. Da es sich bei gelben Enzymen im Körper um Prothesengruppen handelt (gelbe Enzyme spielen eine Rolle bei der biologischen Oxidationsreduktion von Wasserstoff), beeinträchtigt ein Mangel die biologische Oxidation des Körpers und führt zu Stoffwechselstörungen. Zu den Läsionen zählen Entzündungen im Mund-, Augen- und Genitalbereich, wie Mangelerscheinungen, Cheilitis, Glossitis, Konjunktivitis und Hodensackentzündung usw., sodass das Produkt zur Vorbeugung und Kontrolle dieser Erkrankungen eingesetzt werden kann. Die Vitamin-B2-Speicher sind sehr begrenzt und müssen daher täglich über die Nahrung zugeführt werden.