Η L-υδροξυπρολίνη είναι ένα μη απαραίτητο παράγωγο αμινοξέος

Η L-υδροξυπρολίνη είναι ένα μη απαραίτητο παράγωγο αμινοξέος που σχηματίζεται κατά τη μετα-μεταφραστική τροποποίηση πρωτεΐνης μέσω υδροξυλίωσης του αμινοξέος προλίνη από το ένζυμο προλυλ υδροξυλάση, το οποίο απαιτεί βιταμίνη C ως συν-παράγοντα. Η υδροξυπρολίνη είναι ένα σημαντικό συστατικό του πρωτεϊνικού κολλαγόνου και παίζει βασικό ρόλο στη σταθερότητα της τριπλής έλικας του κολλαγόνου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δείκτης για τον προσδιορισμό της ποσότητας κολλαγόνου. Τα αυξημένα επίπεδα υδροξυπρολίνης στα ούρα ή/και στον ορό συνήθως σχετίζονται με την αποικοδόμηση του συνδετικού ιστού. Η ανεπάρκεια βιταμίνης C μειώνει τη μετατροπή της προλίνης σε υδροξυπρολίνη, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένη σταθερότητα του κολλαγόνου. Η L-ορνιθίνη είναι ένα αμινοξύ που παίζει σημαντικό ρόλο στον κύκλο της ουρίας. Παίζει σημαντικό ρόλο στην αποβολή του αμμωνιακού αζώτου στο σώμα. Έχει διαφορετικά ονόματα και μορφές όπως L-ορνιθίνη και ασπαρτική ορνιθίνη (OA).