Ριβοφλαβίνη 5 φωσφορικό νάτριο που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β2

Το ριβοφλαβίνη 5 φωσφορικό νάτριο ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β2, ελαφρώς διαλυτό στο νερό, θέρμανση σε ουδέτερο ή όξινο διάλυμα είναι σταθερό. Για τα κίτρινα ένζυμα στο τμήμα του σώματος της προσθετικής ομάδας (τα κίτρινα ένζυμα παίζουν ρόλο υδρογόνου στη βιολογική μείωση της οξείδωσης), όταν η έλλειψη, θα επηρεάσει τη βιολογική οξείδωση του σώματος και θα κάνει τη μεταβολική διαταραχή. Οι βλάβες του που χαρακτηρίζονται από φλεγμονή του στόματος, των ματιών και της περιοχής των γεννητικών οργάνων, όπως ανεπάρκεια, χειλίτιδα, γλωσσίτιδα, επιπεφυκίτιδα και φλογιστική του οσχέου κ.λπ., οπότε το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πρόληψη και τον έλεγχο της νόσου. Η αποθήκευση της βιταμίνης Β2 είναι πολύ περιορισμένη, επομένως κάθε μέρα παρέχεται από τη διατροφή.