Liha lisaaine

01

Konjaki kumm – madal soojusenergia, madal valgusisaldus ja kõrge kiudainesisaldus

01

Naatrium-erütorbaat - lihanitrit

01

Naatriumkaseinaat on kaseiini biokeemiline nimetus.

01

Kaaliumsorbaati kasutatakse paljudes riikides laialdaselt säilitusainena.

01

Ksantaankummi on populaarne toidulisand

01

D-isoaskorbiinhappel on eeliseid, mida Vc-l ei ole

01

Naatriumkarboksümetüültselluloos (CMC)

01

Karrageen on tuntud eelkõige karrageeni tarretisepulbri valmistamise poolest.

01

Askorbiinhape on tuntud ka kui C-vitamiin

01

Agar, seda saab kasutada želatiini asendamiseks