SAIB 90 (acétate d'isobutyrate de saccharose 90 %)

1. Définition et composition

SAIB 90 est une formule composée contenant 90 % d'acétate d'isobutyrate de saccharose (SAIB) et 10 % de terpène d'orange douce. Elle est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire comme stabilisant et agent alourdissant des essences émulsifiées.

Son apparence est un liquide transparent incolore à jaune clair avec une viscosité élevée, qui peut empêcher la séparation des huiles essentielles d'agrumes et maintenir l'uniformité et la stabilité de la boisson.

2. Scénarios d'application de base

Domaine des boissons :

En tant que stabilisateur d'essence émulsifiée dans les boissons gazeuses et les boissons aux agrumes non gazeuses, il peut empêcher la superposition de l'huile essentielle et prolonger la durée de conservation.

Utilisé dans les formulations de boissons sportives et nutritionnelles, en conjonction avec des édulcorants artificiels.

Additifs alimentaires :

En tant qu'agent de prise de poids, il régule la densité des émulsions et améliore leur goût ; améliore l'effet de libération de saveur dans le prémélange de sirop.

3. Qualité et conformité

Conforme aux normes de qualité internationales telles que JECFA, FCC, CAC, etc., indice d'acide ≤ 0,2 mgKOH/g, teneur en métaux lourds ≤ 5 ppm 25.

Le produit a été testé par spectroscopie infrarouge et présente un degré de correspondance de 99,47 % avec des produits similaires aux États-Unis, garantissant ainsi sécurité et efficacité.