Naidheachdan

Tha cysteine mar aon de na pàirtean de glutathione, a dh’ fhaodas aois radicals an-asgaidh a luathachadh.

'S e metabolite cuideam àbhaisteach a th' ann an trehalose a dh'fhaodas film dìon sònraichte a chruthachadh air uachdar cheallan fo chumhachan àrainneachdail cruaidh leithid teòthachd àrd, àirde àrd, cuideam osmotic àrd, agus dìth uisgeachaidh, a' dìon structar bith-mholacilean gu h-èifeachdach bho mhilleadh agus a' cumail suas pròiseasan beatha agus feartan bith-eòlasach fàs-bheairtean beò.

Tha raon cleachdaidh sucralose a’ sìor fhàs nas fharsainge, gu h-àraidh air sgàth a bhuannachdan follaiseach. Tha sàbhailteachd àrd aig sucrose agus chan eil fo-bhuaidhean ann, le luach AD de 15mg / kg. Tha ìre àrd de mhilseachd aig sucralose agus an-dràsta tha e mar aon de na milsearan as soirbheachaile ann am pròiseactan rannsachaidh is leasachaidh.

’S e prionnsabal bhiotamain C (agus a shalainn leithid sodium ascorbate) ann an gleidheadh dath thoraidhean feòla aon de na prìomh chleachdaidhean aige, anns a bheil ath-bheachdan redox iom-fhillte agus ceimigeachd nitrite. Faodar a dhòigh-obrach a mhìneachadh gu soilleir tro na ceithir prìomh cheumannan a leanas:

Tha iomadh dreuchd aig bhiotamain C (gu h-àraidh searbhag L-ascorbic agus a shalainn) ann am biadh tro na feartan ceimigeach sònraichte aige, leis a’ chridhe aige gur e àidseant lughdachadh cumhachdach (tabhartaiche electron) a th’ ann agus gu bheil feartan searbhag organach aige. Tha a dhòigh-obrach ceangailte gu dlùth ri na suidheachaidhean cleachdaidh aige. Seo mion-sgrùdadh mionaideach:

Seo coimeas eadar na prìomh eadar-dhealachaidhean eadar L-cysteine hydrochloride agus L-cysteine, a’ còmhdach feartan ceimigeach, seasmhachd, suidheachaidhean tagraidh, agus slatan-tomhais taghaidh: