एचएमबी-सीए/कैल्शियम बी-हाइड्रॉक्सी-बी-मिथाइल ब्यूटिरेट मोनोहाइड्रेट

यह खट्टे फलों, फूलगोभी जैसी कुछ सब्ज़ियों, अल्फाल्फा जैसे फलीदार पौधों, और कुछ मछलियों व समुद्री खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से पाया जाता है। एचएमबी की सक्रिय प्रकृति के कारण, बाओलोंग केमिकल इसे कैल्शियम लवणों में परिवर्तित करने के लिए एक सिंथेटिक विधि का उपयोग करता है - β- हाइड्रॉक्सिल समूह - β- कैल्शियम मिथाइलब्यूटाइरेट (एचएमबी सीए); कैल्शियम लवणों के कई उपयोग हैं, जैसे खाद्य योजक, आहार योजक, आदि।