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एल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट

भोजन में: ब्रेड किण्वन प्रवर्तक, परिरक्षक। किण्वन सहायक, दूध पाउडर और जूस, तथा खाद्य पोषण योजक के रूप में।

अनुप्रयोग: मुख्य रूप से चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन, जैव रासायनिक अनुसंधान आदि में उपयोग किया जाता है। ब्रेड में ग्लूटेन निर्माण को बढ़ावा देने, किण्वन, फफूंदी को बढ़ावा देने, उम्र बढ़ने से रोकने आदि के लिए उपयोग किया जाता है।

    आवेदन

    1. इसे पानी में घोलकर इंजेक्शन या गोलियों के रूप में बनाया जा सकता है और मानव शरीर द्वारा शीघ्र अवशोषित किया जा सकता है। यह कार्बोक्सिमिथाइल सिस्टीन और एसिटाइलसिस्टीन के उत्पादन के लिए मुख्य कच्चा माल है।

    2, ल्यूकोपेनिया के नैदानिक उपचार में, और ल्यूकोपेनिया के कारण होने वाली कैंसर-रोधी दवाओं और रेडियोफार्मास्युटिकल्स के प्रशासन के साथ-साथ भारी धातु विषाक्तता के प्रतिकारक के रूप में भी इसका उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग विषाक्त हेपेटाइटिस, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया, त्वचा के अल्सर के उपचार के लिए भी किया जाता है, और यह यकृत परिगलन, ब्रोंकाइटिस और कफ के उपचार, प्रोपिलीन और सुगंधित विषाक्तता के विषहरण, और विकिरण क्षति की रोकथाम में सहायक हो सकता है।

    3, ब्रेड इम्प्रूवर: किण्वन को बढ़ावा देता है, ऑक्सीकरण को रोकता है। भोजन में त्वरित ब्रेड त्वरक के रूप में, यह ब्रेड और भोजन का स्वाद बदल सकता है।

    4, सौंदर्य प्रसाधनों में सौंदर्य प्रसाधन पर्म, सनस्क्रीन, बाल विकास इत्र और बाल कंडीशनर और इतने पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

    5, पोषण की खुराक, एंटीऑक्सीडेंट, रंग संरक्षक: प्राकृतिक रस में उपयोग किया जाता है, विटामिन सी ऑक्सीकरण और रंग परिवर्तन को रोकने के लिए।

    विशिष्टता

    1. एंटीऑक्सीडेंट: एलसिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट भोजन में ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया को कम करने के लिए मुक्त कणों के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है, इस प्रकार भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
    2. संरक्षण: बैक्टीरिया और फफूंदी की वृद्धि को रोककर, एल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट भोजन की ताजगी और स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है।
    3. स्वाद में सुधार: एल-सिस्टीन हाइड्रोक्लोराइड मोनोहाइड्रेट भोजन के स्वाद में सुधार कर सकता है, भोजन के स्वाद और गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

    वर्णन 2

    विनिर्देश

    परख,w/%

    98.5~101.0

    विशिष्ट घूर्णनαm(20℃,D)/[(°)·dm2/kg]

    +5.5~+7.0

    पीएच

    1.5~2.0

    क्लोराइड,w/%

    19.8~20.8

    सुखाने का नुकसान,w/%

    8.0~12.0

    इग्निशन अवशेष,w/% ≤

    0.10

    प्रकाश संप्रेषण,w/% ≥

    98.0

    SO4 w/% ≤

    0.03

    NH4 w/% ≤

    0.02

    सुक्रालोज़ 1txo
    सुक्रालोज़ 2p16
    सुक्रालोज़4बेग

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