Trehalose se yon metabolit estrès tipik ki ka fòme yon fim pwoteksyon inik sou sifas selil yo anba kondisyon anviwònman difisil tankou tanperati ki wo, altitid ki wo, presyon osmotik ki wo, ak dezidratasyon, pwoteje estrikti byomolekil yo efektivman kont domaj epi kenbe pwosesis lavi yo ak karakteristik byolojik òganis vivan yo.