2024 Uzfood

Uzfood adalah proyek pameran industri ternama di Uzbekistan, sekaligus pameran jaringan industri makanan terbesar di Uzbekistan, yang diselenggarakan di Tashkent setiap bulan Maret. Setiap tahunnya, terdapat peserta pameran internasional dari Turki, Tiongkok, Jerman, Italia, Korea Selatan, Rusia, Kazakhstan, Prancis, Amerika Serikat, dan sebagainya.

Pameran ini diselenggarakan oleh ITECA Exhibitions, perusahaan dari ICA Exhibition Group. Unit pendukung resminya meliputi: Kementerian Investasi dan Perdagangan Luar Negeri Uzbekistan, Kementerian Pertanian Uzbekistan, Pasar Tembakau dan Alkohol, serta Administrasi Anggur Republik Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Asosiasi Perusahaan Uzbekistan, dan Federasi Perdagangan dan Industri Uzbekistan. Uzbekistan adalah "negara terkurung daratan ganda" di jantung Asia Tengah, berbatasan dengan Kazakhstan di utara dan timur laut, Kirgistan dan Tajikistan di timur dan tenggara, Turkmenistan di barat, dan Afghanistan di selatan. Luas wilayahnya mencapai 448.900 kilometer persegi.

Uzbekistan berpenduduk 36.024.900 jiwa (per 1 Januari 2023), dengan populasi perkotaan 18.335.700 jiwa, lebih dari 50%. Tashkent berpenduduk hampir 3 juta jiwa dan merupakan pusat ekonomi dan politik Uzbekistan.

Perkembangan ekonomi yang sehat dan berkelanjutan telah menarik banyak pengusaha asing. Hingga saat ini, terdapat hampir 2.000 perusahaan yang didanai Tiongkok di Uzbekistan.

Perusahaan asing di industri makanan terutama bergerak dalam bidang pengolahan dan produksi produk buah dan sayuran; Produksi minuman beralkohol, minuman ringan, minuman buah, anggur dan produk minuman lainnya; Pengolahan dan produksi daging, susu dan makanan yang dipanggang.

Dengan jumlah penduduk hampir 60 juta jiwa, kelima negara Asia Tengah memiliki tingkat konsumsi makanan yang tinggi, yang proporsinya sangat tinggi: produk daging, produk susu, makanan yang dipanggang, makanan kaleng, buah-buahan dan sayur-sayuran; Bahan tambahan makanan, peralatan pengolahan, peralatan pengemasan dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk pengolahan dan produksi sebagian besar dipenuhi dari impor.