Protein kacang polong adalah protein berkualitas tinggi dan sumber zat besi yang baik.

Bubuk protein kacang polong adalah protein berkualitas tinggi yang diekstrak dari kacang polong menggunakan teknologi canggih dan teknologi suhu rendah serta tekanan rendah. Protein kacang polong mengandung delapan jenis asam amino yang dibutuhkan tubuh manusia dan merupakan protein lengkap. Kekurangan protein dapat menyebabkan pertumbuhan terhambat, kekebalan tubuh melemah, kulit kendur, dan penuaan dini.

Bubuk protein kacang polong dapat ditambahkan ke makanan sereal sebagai penambah nutrisi, seperti roti, kue, mi, dan bihun bergizi, dan juga dapat ditambahkan ke produk daging bergaya Barat seperti sosis ham dan sosis merah sebagai pengganti daging.

Hubungi kami

detail produk

Aplikasi

Protein kacang polong memiliki sifat fungsional yang baik, seperti kelarutan, penyerapan air, pengemulsi, pembusaan dan pembentukan gel, dll., dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan dalam pengolahan daging, makanan ringan, dll. untuk meningkatkan kualitas dan nutrisi produk. peran struktur.

Makanan: Penambahan protein kacang polong dan tepung kacang polong pada roti kukus dapat secara efektif meningkatkan kualitas tepung dan nilai gizi roti kukus. Ketika jumlah protein kacang polong ditambahkan 4% dan jumlah tepung kacang polong ditambahkan kurang dari 10%, skor sensoris roti kukus lebih tinggi dibandingkan roti kukus tanpa protein dan tepung kacang polong. Di saat yang sama, penambahan protein kacang polong dan tepung kacang polong berkontribusi pada efek kimia yang memperlambat penuaan roti kukus dan memperpanjang umur simpan.

roti kukus; tambahkan bubuk protein kacang polong ke mie untuk meningkatkan kualitas tepung dan nilai gizi mie;

deskripsi2

Fungsi

Protein kacang polong adalah protein berkualitas tinggi dan sumber zat besi yang baik. Protein ini dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung. Protein kacang polong mengandung sejumlah asam amino. Protein ini memiliki manfaat kesehatan tersendiri. Protein kacang polong kaya akan vitamin A, D, E, dan K.