Riboflavin 5 Phosphate Sodium juga disebut vitamin B2

Riboflavin 5 Phosphate Sodium juga disebut vitamin B2, sedikit larut dalam air, pemanasan dalam larutan netral atau asam stabil. Untuk enzim kuning di bagian tubuh dari kelompok prostetik (enzim kuning memainkan peran hidrogen dalam reduksi oksidasi biologis), ketika kekurangan, akan mempengaruhi oksidasi biologis tubuh, dan membuat gangguan metabolisme. Lesinya ditandai dengan peradangan pada mulut, mata dan daerah genital, seperti defisiensi, cheilitis, glositis, konjungtivitis dan phlogistic skrotum, dll., sehingga produk tersebut dapat digunakan dalam pencegahan dan pengendalian penyakit. Penyimpanan vitamin B2 sangat terbatas, sehingga setiap hari disediakan oleh makanan.