Aukefni

01

Samsett sætuefni - Lágt verð

01

Vanillín - konungur matarkrydda

01

Sorbínsýra er náttúrulegt lífrænt efnasamband

01

Natríumprópíónat - algengt aukefni í matvælum

01

Natríumdíasetat, ný tegund af korni, drykkjaraukefni í matvælum

01

Natríumbensóat, sýruvarnarefni

01

Natríumalginat, þykkingarefni fyrir drykki og mjólkurvörur

01

Sítruspektín og eplapektín

01

Nísín er náttúrulegt rotvarnarefni sem notað er við lífræna varðveislu matvæla.

01

Monónatríumglútamat - eykur bragðið af mat

01

Metýlsellulósi er mikið notaður

01

Maltódextrín er eins konar vatnsrof milli sterkju og sykurs í sterkju

01

Eplasýra er aðallega notuð í matvæla- og lyfjaiðnaði

01

Laktat er notað til að varðveita matvæli, raka og auka bragð.

01

Fúmarsýra er hægt að nota sem sýrustillir

01

Etoxýkínólín, eitt besta andoxunarefnið í fóðri