La L-idrossiprolina è un derivato di aminoacidi non essenziali

L-idrossiprolina è un derivato non essenziale dell'amminoacido formato durante la modifica proteica post-traduzionale tramite idrossilazione dell'amminoacido prolina da parte dell'enzima prolil idrossilasi che richiede vitamina C come cofattore. L'idrossiprolina è un componente principale del collagene proteico e svolge un ruolo chiave nella stabilità della tripla elica del collagene. Può essere utilizzata come indicatore per determinare la quantità di collagene. Livelli aumentati di idrossiprolina nelle urine e/o nel siero sono normalmente associati alla degradazione del tessuto connettivo. La carenza di vitamina C riduce la conversione della prolina in idrossiprolina, il che porta a una ridotta stabilità del collagene. La L-ornitina è un amminoacido che svolge un ruolo importante nel ciclo dell'urea. Svolge un ruolo importante nello scarico di azoto ammoniacale nel corpo. Ha nomi e forme diversi come L-ornitina e aspartato ornitina (OA).