ריכוז הכולין בסרום אצל ילדים עם עיכוב התפתחותי נמוך משמעותית מזה של ילדים עם התפתחות תקינה. אם נותנים 10.5 מ"ג כולין מדי יום לתינוקות עם שיתוק מוחין, נמצא כי קבוצת ההתערבות השתפרה משמעותית בתפקודים הקוגניטיביים והלשוניים לאחר שנתיים.
L-α-GPC (L-alpha-Glycerylphosphorylcholine) במהלך ההריון
השלבים הקריטיים של התפתחות המוח הם קריטיים ומועילים להתפתחות והתבגרות המוח ומערכת העצבים.