L-シスチンは硫黄含有アミノ酸である
関数
飼料の栄養強化剤として、動物の成長を助け、体重増加、肝腎機能の増強、毛質の改善に役立ちます。化粧品添加物として利用でき、創傷治癒を促進し、皮膚アレルギーの予防や湿疹などの治療効果も期待できます。
説明2
応用
体内の細胞の酸化還元機能を促進し、白血球数を増加させ、病原菌の増殖を抑制するなどの作用があります。主に各種脱毛症に用いられます。また、赤痢、腸チフス、インフルエンザ、喘息、神経痛、湿疹などの急性感染症や、各種中毒性疾患にも用いられ、タンパク質の立体構造を維持する作用もあります。食品の香料としても用いられます。
