2024 ウズフード

Uzfoodはウズベキスタンの有名な産業展示会プロジェクトであり、毎年3月にタシケントで開催されるウズベキスタン最大の食品産業チェーン展示会でもあります。毎年、トルコ、中国、ドイツ、イタリア、韓国、ロシア、カザフスタン、フランス、米国などから国際的な出展者が参加します。

この展示会は、ICA Exhibition グループ会社である ITECA Exhibitions によって主催されます。公式支援機関は次のとおりです: ウズベキスタン投資貿易省、ウズベキスタン農業省、ウズベキスタン共和国タバコ・アルコール市場・ワイン管理局、ウズベキスタン企業協会およびウズベキスタン商工連盟ウズベコジコフカツァクシラ。中央アジアの中心にある「二重内陸国」で、北と北東にカザフスタン、東と南東にキルギスタンとタジキスタン、西にトルクメニスタン、南にアフガニスタンと国境を接しています。面積は448,900平方キロメートルです。

ウズベキスタンの人口は3,602万4,900人（2023年1月1日現在）で、都市人口は1,833万5,700人と50％を超えています。タシケントは人口約 300 万人で、ウズベキスタンの経済と政治の中心地です。

経済の健全かつ持続可能な発展は、多くの外国人ビジネスマンを惹きつけています。現在までにウズベキスタンには中国資本の企業が約2,000社ある。

食品業界の外国企業は主に果物や野菜の加工と生産に従事しています。アルコール飲料、ソフトドリンク、フルーツドリンク、ワインおよびその他の飲料製品の製造。肉、牛乳、焼き菓子の加工と製造。

人口約6,000万人の中央アジア5か国は食料消費量が多く、特にその割合が高いのが肉製品、乳製品、焼き菓子、缶詰、果物、野菜です。加工や生産に必要な食品添加物、加工設備、包装設備、資材などはほとんど輸入でまかなわれています。