біз туралы

Құрама тәттілендіргіш жан-жақты тәтті әсерге қол жеткізу үшін табиғи немесе синтетикалық тәттілендіргіштердің екі немесе одан да көп түрлерін пайдалануды білдіреді. Бұл комбинация әртүрлі тәттілендіргіш мономерлердің жай қоспасы емес, техникалық комбинацияға қол жеткізу үшін әртүрлі тәттілендіргіштер мен дәмнің физиологиялық сипаттамалары арасындағы синергетикалық әсерді пайдалану.

Рибофлавин 5 фосфат натрийі В2 витамині деп те аталады, суда аз ериді, бейтарап немесе қышқыл ерітіндіде қыздыру тұрақты. Ағзадағы сары ферменттер үшін протездік топтың бөлігі (сары ферменттер сутегінің биологиялық тотығуды қалпына келтіруде рөлін атқарады), олардың жетіспеуі организмнің биологиялық тотығуына әсер етіп, зат алмасуды бұзады. Оның зақымдануы ауыз қуысының, көздің және жыныс мүшелерінің қабынуымен сипатталады, мысалы, тапшылығы, хейлит, глоссит, конъюнктивит және скротальды флогистикалық және т.б., сондықтан өнімді аурудың алдын алу және бақылауда қолдануға болады. В2 витаминін сақтау өте шектеулі, сондықтан күн сайын диетамен қамтамасыз етіледі.

В13 дәрумені (оротикалық қышқыл) - бұл В13 дәрумені ретінде белгілі тағамдық дәрі. Ол негізінен Жапонияда қолданылатын жаңа витаминдер ретінде рецептсіз дәрумендік үйлесімділік құрғақ ингредиенттер мен сергітетін сусын қоспалары қолданылады; Батыс Еуропада дәрумендердің фармацевтикалық құрамы ғана емес, сонымен қатар косметикада кеңінен қолданылады, тері жасушаларының жақсы сіңуіне, адам жасушаларының метаболизміне ықпал ететін, Америка Құрама Штаттарында терінің қартаюын тежейтін тағамдық косметика матрицасы ретінде сарысу қышқылына көбірек зерттеулер жүргізеді, фармацевтикада, тамақ өнеркәсібінде, қолданбалы ғылымда салыстырмалы түрде көбірек қолданылады. Қышқыл сарысуы біздің зерттеулеріміз бен әзірленуіміз және қолдануымыз, қазіргі кездегі орот қышқылы қызу зерттеу фармацевтикалық және биологиялық өнімдерге айналды, оның негізгі қолданылуы медицина саласында.

2010 жылы Массачусетс технологиялық институтының ғалымдары әзірлеген патенттелген қосылыс Magnesium L-Threonate жануарларды зерттеу арқылы жұмыс жадысын, қысқа мерзімді және ұзақ мерзімді жады мен оқу қабілетін жақсартады.

Бұл ақ немесе ашық сары сироптың немесе ұнтақ өнімінің бір түрі. Бұл крахмалдан алынған табиғи шыққан еритін талшық. Ол жеңіл тәтті, ыңғайлы мөлдір ерітінді үшін суда оңай ериді
өңдеу. Оны протиен барлары, жарма, сусындар мен тағамдық өнімдер сияқты көптеген тағамдарда қолдануға болады.

Уридин, ақ ине тәрізді кристал немесе ұнтақ. Иіссіз, сәл тәтті және дәмі аздап ащы. Нуклеозидтердің бір түрі. Суда ериді, сұйылтылған спиртте аз ериді, сусыз этанолда ерімейді. Бұл өнімді алып қызыл қан жасушалары анемиясында қолдануға болады, сонымен қатар бауыр, цереброваскулярлық және жүрек-тамыр аурулары сияқты ауруларды емдеу үшін басқа нуклеозидтермен және негіздермен біріктірілуі мүмкін.