01 записание прише02 മകരം0304 മദ്ധ്യസ്ഥത05
പയർവർഗ്ഗ പ്രോട്ടീൻ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ്.
അപേക്ഷ
പയർ പ്രോട്ടീനിന് ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം, ജലം ആഗിരണം ചെയ്യൽ, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, നുരയൽ, ജെൽ രൂപീകരണം തുടങ്ങിയ നല്ല പ്രവർത്തന ഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാംസ സംസ്കരണം, ലഘുഭക്ഷണം മുതലായവയിൽ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും പോഷകാഹാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കാം. ഘടനയുടെ പങ്ക്.
ഭക്ഷണം: ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രെഡിൽ പയർ പ്രോട്ടീനും പയർ മാവും ചേർക്കുന്നത് മാവിന്റെ ഗുണനിലവാരവും ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രെഡിന്റെ പോഷകമൂല്യവും ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും. പയർ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് 4% ഉം പയർ മാവിന്റെ അളവ് 10% ൽ താഴെയുമാകുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീനും ബീൻസ് മാവും ഇല്ലാതെ ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രെഡിന്റെ സെൻസറി സ്കോർ കൂടുതലായിരിക്കും. അതേസമയം, പയർ പ്രോട്ടീനും പയർ മാവും ചേർക്കുന്നത് കെമിക്കൽബുക്കിന്റെ ഫലത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണുകളുടെ വാർദ്ധക്യം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണുകൾ; നൂഡിൽസിന്റെ മാവിന്റെ ഗുണനിലവാരവും പോഷകമൂല്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് നൂഡിൽസിൽ പയർ പ്രോട്ടീൻ പൊടി ചേർക്കുക;

വിവരണം2
ഫംഗ്ഷൻ
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പിന്റെ മികച്ച ഉറവിടവുമാണ് പയർവർഗ്ഗ പ്രോട്ടീൻ. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഇത് സഹായിക്കും. പയർവർഗ്ഗ പ്രോട്ടീനിൽ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് അതിന്റേതായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പയർവർഗ്ഗ പ്രോട്ടീനിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവ ധാരാളമുണ്ട്.



ഉൽപ്പന്ന സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
പ്രോട്ടീൻ(N*6.25) | ≥80% -85%. അല്ലെങ്കിൽ 55%-60% |
ആഷ് | ≤8% |
ഈർപ്പം | ≤10% |
കൊഴുപ്പ് | ≤0.8% |
(മി.ഗ്രാം/കിലോ) ആയി | |
പിബി(മി.ഗ്രാം/കിലോ) | |
സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤10000/ഗ്രാം |
ക്ലൂട്ടൻ |