സോയ പ്രോട്ടീൻ കോൺസെൻട്രേറ്റ് - അമിനോ ആസിഡ് ഉള്ളടക്കം വളരെ സമ്പന്നമാണ്.

സോയാബീനുകളുടെ ഒരു അസംസ്കൃത വസ്തുവാണ് സോയാ പ്രോട്ടീൻ കോൺസെൻട്രേറ്റ്. പൊടിക്കൽ, തൊലി കളയൽ, വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, വേർതിരിക്കൽ, കഴുകൽ, ഉണക്കൽ, മറ്റ് സംസ്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം, സോയാബീനിലെ എണ്ണ, കുറഞ്ഞ തന്മാത്രാ ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഇതര ഘടകങ്ങൾ (പ്രധാനമായും ലയിക്കുന്ന പഞ്ചസാര, ചാരം, ആൽക്കഹോൾ-ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, വിവിധ ദുർഗന്ധ പദാർത്ഥങ്ങൾ) നീക്കം ചെയ്യുന്നു. 65% ൽ കൂടുതൽ (ഡ്രൈ ബേസ്) പ്രോട്ടീൻ (N×6.25) അടങ്ങിയ സോയാ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.