0102030405
Ликопен бол хүчтэй антиоксидант юм
Танилцуулга
Ликопен бол хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь улаан лоолийг улаан болгодог. Энэ нь тосонд уусдаг, усанд уусдаггүй. Ликопен нь бие махбодид амархан шингэдэг бөгөөд хүний цусны сийвэн болон эдэд бусад каротиноидуудаас илүү өндөр концентрацитай байдаг.
Улаан лооль нь хоёр каротиноид болох ликопен ба бета каротин, витамин С, витамин Е, кампферол, кверцитин зэрэг полифенол зэрэг олон төрлийн антиоксидант агуулдаг. Ликопен нь улаан улаан лоольд хамгийн их байдаг.
Ликопен бол хүчтэй антиоксидант юм. Антиоксидантууд нь бусад бодис, молекулуудтай харилцан үйлчилж, хүний бодисын солилцоог хамгаалдаг синергетик нөлөө үзүүлдэг нь эргэлзээгүй. Тиймээс боловсруулсан улаан лооль нь дангаараа ликопенээс илүү хамгаалалт өгөх болно.
тодорхойлолт2
Чиг үүрэг
1. Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, дасгалын нэмэлтүүд: антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг, дархлааг сайжруулах, цусан дахь өөх тосыг зохицуулах, цусны даралтыг бууруулах, цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэх, хорт хавдрын эсийг бууруулах зорилгоор голчлон хэрэглэдэг.
2. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн: Ликопен нь антиоксидант, харшлын эсрэг, цайруулах үйлчилгээтэй.
3. Хоол хүнс, ундаа: Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд ликопен түрхэх нь тэдний тэжээллэг чанарыг хадгалахаас гадна эрүүл мэндийн үйл ажиллагааг баяжуулдаг.
4. Махан бүтээгдэхүүнд хэрэглэх: Ликопен нь улаан лооль зэрэг жимсэнд агуулагддаг улаан пигментийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд антиоксидант хүчтэй, физиологийн сайн үйл ажиллагаатай. Энэ нь махан бүтээгдэхүүнийг хадгалах, будагч бодис болгон ашиглаж болно.
5. Хадгалалт: Ликопенийг нитритийг хэсэгчлэн орлуулж, махан бүтээгдэхүүнд хадгалах бодис болгон ашиглаж болно.
6. Хүнсний тосонд хэрэглэх: Ликопен нь физиологийн дээд зэргийн үйлчилгээтэй, хүчтэй антиоксидант шинж чанартай бөгөөд сингл хүчилтөрөгчийг үр дүнтэй унтрааж, чөлөөт радикалуудыг устгаж, липидийн хэт исэлдэлтийг дарангуйлдаг. Тиймээс үүнийг хүнсний тосонд нэмбэл тосны доройтлыг арилгах боломжтой.
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Бүтээгдэхүүний нэр | Ликопен |
Шинжилгээ | 5% |
Таних | Эерэг |
Гадаад төрх | Хар улаан өнгийн нарийн нунтаг |
Амт | Онцлог шинж чанартай |
Хатаах үеийн алдагдал | ≤5.0% |
Үнс | ≤1.5% |
Хүнд металл | |
гэх мэт | |
Үлдэгдэл уусгагч | |
Пестицид | Сөрөг |
Нийт хавтангийн тоо | |
Мөөгөнцөр ба хөгц | |
E. coli | Сөрөг |
Салмонелла | Сөрөг |