0102030405
Диацетат натрийн нэг төрлийн шинэ төрлийн үр тариа, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн
Тодорхойлолт
Хадгалагчийн хувьд манай улс үүнийг үр тариа, шар буурцгийн бэлэн хоолонд хэрэглэж болно, дээд тал нь 1г/кг хэрэглэх заалттай. Үүнийг тэжээлийн нэмэлт бодис болгон ашиглаж болно.
тодорхойлолт2
Функц ба хэрэглээ
Сорбины хүчил нь мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, аэрофил бактерийн үйл ажиллагааг үр дүнтэй зогсоож чаддаг. Псевдомона, стафилококк сальмонелла зэрэг хортой бичил биетний өсөлт, нөхөн үржихүйн өсөлтийг хязгаарлах нь үхэхээс илүү хүчтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, анаэроб спор агуулсан нян, ацидофилийн ашигтай бичил биетний өсөлтийг саатуулж чадахгүй тул хүнсний хадгалалтын хугацааг уртасгаж, хүнсний анхны амт хэвээр үлдэнэ. Сорбины хүчлийн хадгалалтын үр ашиг нь натрийн бензоатаас 5-10 дахин их байдаг.
Натрийн диацетатын үйл ажиллагаа
Хадгалах бодис, хөгцийг удаашруулагч, хүчиллэгийг зохицуулагч, тэжээллэг амт оруулагч, ариутгагч, хелат бодис болгон ашигладаг.
Натрийн диацетат хэрэглэх
10% -ийн усан уусмалын PH утга нь 4.5-5.0 хооронд байна. Энэ нь 150 ºC хүртэл халах үед эвдрэх болно. Шатамхай.
Хэрэглээ: Хадгалах бодис, хөгцийг удаашруулагч, хүчиллэгийг зохицуулагч, тэжээллэг амт оруулагч, ариутгагч бодис, хелатжуулах бодис болгон ашигладаг.
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
| Хайлах цэг | 323-329 ° C (гэрэлттэй) |
| нягтрал | 20 ° C-д 1.01 г/мл |
| FEMA | 3900 | НАТРИЙН ДИАКЕТАТ |
| Fp | 40°C (104°F) |
| хадгалах температур. | өрөөний температур |
| хэлбэр | хатуу |
| өнгө | Ил тод өнгөгүй |
| PH | 7.0±0.05 (25ºC) |
| Усанд уусах чадвар | уусдаг H2O [MER06]; бага зэрэг уусдаг архи; уусдаггүй эфир [HAW93] |
| Мерк | 13,8681 |
| BRN | 3786729 |
| InChIKey | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |