L-Estratt tal-Stevia onorat bħala t-Tielet Sors ta' Ħlewwa

L-istevja hija tip ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa naturali u b’saħħitha u aġent awżiljarju mediku estratt mill-weraq tal-istevja, pjanta tal-asteraceae. Hija bajda pura, b’togħma tajba, mingħajr riħa partikolari, stabbli fil-proprjetajiet, mhux faċli li ssir moffa, u wkoll faċilment solubbli fl-ilma u l-alkoħol. Hija tip ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa li qatt ġiet skoperta bl-aktar togħma simili għas-sukrożju, u approvata għall-użu mad-dinja kollha. L-istevja għandha ħlewwa għolja, hija baxxa fil-kaloriji, il-ħlewwa tagħha hija madwar 200-450 darba s-sukrożju, iżda l-kaloriji huma biss 1/300 darba. Hija użata ħafna fl-ikel, ix-xorb, il-mediċina, l-industrija kożmetika, l-inbid, eċċ. bi prezz ta’ 30% tas-sukrożju. Għalhekk l-istevja hija alternattiva ideali għas-sukrożju, onorata bħala "t-Tielet Sors ta’ Sustanza li Tagħti l-Ħlewwa" internazzjonalment.