0102030405
Allulose is ongeveer 70% zo zoet als sucrose
Invoering
Allulose, voor het eerst geïdentificeerd in tarwebladeren in 1940, komt van nature voor in bepaalde voedingsmiddelen zoals vijgen, rozijnen, ahornsiroop en bruine suiker. Onze siroop is afkomstig van een kleine hoeveelheid natuurlijke psicose, verkregen door alkalische isomerisatie van fructose.
Maar wat onze Gezonde Suikervervanger Zoetstoffen Siroop zo bijzonder maakt, zijn de ongelooflijke voordelen:
Lagere bloedsuikerspiegel
Remt de groei van kanker
Ontstekingsremmende eigenschappen
Onze siroop biedt niet alleen deze gezondheidsvoordelen, maar is ook een veelzijdig ingrediënt dat aan al uw wensen op het gebied van zoetheid en functionaliteit voldoet. Het kan de functies van suiker nabootsen, zoals bruiningsreacties, volume geven en luchtigheid creëren in uw favoriete recepten.
Ervaar de weldaad van Allulose met onze gezonde suikervervangersiroop. Probeer het vandaag nog en geniet van zoetigheid zonder je gezondheid in gevaar te brengen.
beschrijving2
Functie en toepassing
Functie van Allulose:
1. Suiker met weinig calorieën
2. Geen effect op de bloedsuikerspiegel
3. Kan deel uitmaken van een gezond dieet
4. De smaak en textuur van suiker, maar dan zonder alle calorieën
5. Bevat veel minder calorieën (ongeveer 90 procent minder) dan suiker
6. Biedt synergieën met bepaalde krachtige zoetstoffen, zoals sucralose en stevia, om zo kosteneffectievere formules te creëren.
Toepassingen van Allulose:
Allulose biedt de zuivere, zoete smaak van suiker, waardoor het ideaal is in een breed scala aan voedingsmiddelen. En omdat het een suiker is, werkt het net als suiker om caloriearme voedingsmiddelen en dranken lekkerder te laten smaken, of om de calorieën in producten met veel suiker te verminderen.
* Koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende dranken
* Broodjes, cake, taart, gebak, koekjes en glazuur
* Yoghurt, zowel gewone als bevroren
* Bevroren zuiveldesserts, waaronder gewoon ijs, softijs en sorbet
* Saladedressings
* Jam en gelei
* Kauwgom
* Harde en zachte snoepjes
* Zoete sauzen en siropen
* Gelatine, pudding en vullingen
* Op vet gebaseerde room gebruikt in koekjes, cakes en gebak met gemodificeerd vet/calorieën
* Medische voeding
* Koffie mix
Productspecificatie
| Testitem
| Standaard | |
Siroop | Kristal | |
Verschijning | Kleurloze lichtgele vloeistof | Wit kristallijn poeder |
Smaak | Zoet | Zoet |
D-Allulose (droge basis), % | ≥90 | ≥98,5 |
Vaste stof, % | ≥70 | - |
Vocht, % | - | ≤1,0 |
PH | 3.0-7.0 | 3.0-7.0 |
As, % | ≤0,5 | ≤0,1 |
As (Arseen), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Pb(Lood), mg/kg | ≤0,5 | ≤0,5 |
Totaal aantal platen, kve/g | ≤1000 | ≤1000 |
Coliformen, mpn/g | ≤0,3 | ≤0,3 |
Gist en schimmel, kve/g | ≤25 | ≤25 |
Pathogeen (Salmonella, ), /25g | Negatief | Negatief |