Kjøtttilsetningsstoff

01

Konjacgummi – lav varmeenergi, lavt proteininnhold og høyt kostfiberinnhold

01

Natriumerytorbat - kjøttnitritt

01

Natriumkaseinat er det biokjemiske navnet på kasein

01

Kaliumsorbat er mye brukt som konserveringsmiddel i mange land.

01

Xantangummi er et populært tilsetningsstoff i mat

01

D-isoaskorbinsyre har fordeler som Vc ikke har

01

Natriumkarboksymetylcellulose (CMC)

01

Karragenan er mest kjent for å lage karragenan-gelépulver

01

Askorbinsyre er også kjent som vitamin C

01

Agar, den kan brukes til å erstatte gelatin