Kjøtttilsetning

01

Konjac Gum-lav varmeenergi, lite protein og mye kostfiber

01

Sodium Erythorbate - kjøttnitritt

01

Natriumkaseinat er det biokjemiske navnet på kasein

01

Kaliumsorbat er mye brukt som konserveringsmiddel i mange land

01

Xantangummi er et populært tilsetningsstoff

01

D-isoaskorbinsyre har fordeler som Vc ikke har

01

Natriumkarboksymetylcellulose (CMC)

01

Carrageenan er mest kjent for å lage karragenan gelépulver

01

Askorbinsyre er også kjent som vitamin C

01

Agar, den kan brukes til å erstatte gelatin