Pierwsze targi spożywcze IFT 2019 w Stanach Zjednoczonych
Targi IFT, organizowane przez Instytut Technologów Żywności, co roku odbywają się w innym mieście w Stanach Zjednoczonych. Targi mają długą historię i odbyły się już po raz 71. To prestiżowa, międzynarodowa wystawa i wydarzenie branżowe dla profesjonalistów z branży dodatków do żywności, składników żywności i technologii w obu Amerykach. Wystawa prezentuje nową sytuację w zakresie globalnych osiągnięć naukowych i technologicznych przemysłu spożywczego, odzwierciedla kierunek i dynamikę rozwoju przemysłu spożywczego oraz trendy rozwojowe w światowej branży nauk i technologii żywności.
Ogólnie rzecz biorąc, targi sprawiają wrażenie, że przepływ ludzi jest niewielki, a fabryka opiera się głównie na stałych klientach. Jeśli chodzi o lokalizację stoisk, zaleca się dostosowanie ich bezpośrednio do potrzeb wystawy, aby uzyskać lepszy efekt w międzynarodowej strefie wystawienniczej.
Ponadto Stany Zjednoczone są rozległe i słabo zaludnione, a według przewodnika, osoby biegające dla zdrowia można spotkać wszędzie. W supermarketach można również znaleźć wiele produktów prozdrowotnych, takich jak pożyteczne grzyby, proszek z peptydu jedwabiu, łożysko owiec, proszek kolagenowy, proszek białkowy, polifenole, luteina i inne. Rynek funkcjonalnych składników żywności jest więc ogromny. Słodziki, takie jak sukraloza, stewia i owoc mnicha, również cieszą się dużą popularnością.
Stany Zjednoczone mają wysoko rozwiniętą nowoczesną gospodarkę rynkową, ich PKB i handel zagraniczny zajmują pierwsze miejsce na świecie, a także stosunkowo kompletny system regulacji i kontroli makroekonomicznej. Według statystyk Departamentu Handlu USA, od stycznia do kwietnia 2017 r. wolumen importu i eksportu towarów w Stanach Zjednoczonych wyniósł 1 232,74 mld dolarów amerykańskich, co stanowi wzrost o 7,0% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku (poniżej). Deficyt handlowy wyniósł 62,61 mld dolarów amerykańskich, co stanowi wzrost o 12,9%. Deficyt handlowy wyniósł 239,09 mld USD, co stanowi wzrost o 8,4%. W ciągu pierwszych czterech miesięcy roku dwustronny import i eksport towarów między Stanami Zjednoczonymi a Chinami wyniósł 185,15 mld USD, co stanowi wzrost o 9,0%. Spośród nich eksport USA do Chin wyniósł 39,34 mld USD, co stanowi wzrost o 16,2%, co stanowi 7,9% całkowitego eksportu USA, co stanowi wzrost o 0,6 punktu procentowego; Stany Zjednoczone zaimportowały z Chin 145,82 mld dolarów, co stanowi wzrost o 7,2% i stanowi 19,8% całkowitego importu USA, czyli tyle samo, co w analogicznym okresie ubiegłego roku. Deficyt handlowy USA wyniósł 106,48 mld dolarów, co oznacza wzrost o 4,2%. W kwietniu Chiny były największym partnerem handlowym Stanów Zjednoczonych, największym rynkiem eksportowym i największym źródłem importu.
