Ryboflawina 5 Fosforan sodu, zwany także witaminą B2

Ryboflawina 5-fosforan sodu, zwana również witaminą B2, jest słabo rozpuszczalna w wodzie, a po podgrzaniu w środowisku obojętnym lub kwaśnym jest stabilna. Brak żółtych enzymów w organizmie należącym do grupy protetycznej (żółte enzymy odgrywają rolę wodoru w biologicznym utlenianiu-redukcji) wpływa na biologiczne utlenianie organizmu i prowadzi do zaburzeń metabolicznych. Zmiany chorobowe charakteryzują się stanami zapalnymi jamy ustnej, oczu i narządów płciowych, takimi jak niedobór, zapalenie warg, zapalenie języka, zapalenie spojówek i zapalenie moszny itp., dlatego produkt może być stosowany w profilaktyce i leczeniu tych chorób. Zapasy witaminy B2 są bardzo ograniczone, dlatego należy ją dostarczać codziennie z pożywieniem.