Ryboflawina 5 Fosforan Sód, zwany także witaminą B2

Ryboflawina 5 Fosforan Sód, nazywany również witaminą B2, słabo rozpuszczalny w wodzie, podgrzewany w obojętnym lub kwaśnym roztworze jest stabilny. W przypadku żółtych enzymów w części ciała grupy prostetycznej (żółte enzymy odgrywają rolę wodoru w biologicznym utlenianiu-redukcji), gdy ich brak, wpłynie na biologiczne utlenianie organizmu i spowoduje zaburzenie metaboliczne. Jego zmiany charakteryzują się zapaleniem jamy ustnej, oczu i okolic narządów płciowych, takie jak niedobór, zapalenie warg, zapalenie języka, zapalenie spojówek i zapalenie moszny itp., więc produkt może być stosowany w profilaktyce i kontroli choroby. Przechowywanie witaminy B2 jest bardzo ograniczone, więc każdego dnia dostarczana jest przez dietę.