Ekstrakt ze stewii uznany za trzecie źródło słodzika

Ekstrakt ze stewii jest stosowany do słodzenia żywności i napojów w Ameryce Południowej, Japonii i Chinach bez znanych skutków ubocznych. Biały krystaliczny związek (stewiozyd) znajdujący się w liściach rośliny jest naturalnym ziołowym słodzikiem bez kalorii i jest ponad 100-300 razy słodszy od cukru stołowego. Stewia stała się głównym źródłem słodzika o dużej mocy dla rozwijającego się rynku żywności naturalnej. Chociaż może być pomocna dla każdego, istnieją pewne grupy, które z większym prawdopodobieństwem skorzystają z jej niezwykłego potencjału słodzącego. Należą do nich pacjenci z cukrzycą, osoby zainteresowane zmniejszeniem spożycia kalorii i dzieci.

Skontaktuj się z nami

Szczegóły produktu

Wstęp

Stewia to rodzaj naturalnego, zdrowego słodzika i medycznego środka pomocniczego, ekstrahowanego z liści stewii, rośliny ziela astrowatych. Jest czysto biała, o dobrym smaku, bez szczególnego zapachu, stabilna w działaniu, niełatwo pleśnieje, a także łatwo rozpuszcza się w wodzie i alkoholu. Jest to rodzaj słodzika, jaki kiedykolwiek odkryto, o smaku najbardziej podobnym do sacharozy i zatwierdzonym do stosowania na całym świecie. Stewia jest słodka, niskokaloryczna, jej słodycz jest około 200-450 razy większa od słodyczy sacharozy, ale kalorie to tylko 1/300 razy więcej. Jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym, napojowym, medycznym, kosmetycznym, winiarskim itp. przy koszcie 30% sacharozy. Dlatego stewia jest idealną alternatywą dla sacharozy, uznawaną na całym świecie za „trzecie źródło słodzika”.

opis2

Funkcja i zastosowanie

* Naturalny słodzik: zamiennik sacharozy, niskokaloryczny, redukujący cukier i utratę tłuszczu, zapobiegający cukrzycy, chorobom serca itp., najważniejsze zastosowania.

* Jako słodzik i środek wspomagający dla pacjentów chorych na cukrzycę

* Redukcja masy ciała i zapobieganie chorobom układu krążenia

* Zapobieganie próchnicy zębów i innym chorobom jamy ustnej

* Przeciwnadciśnieniowe i przeciwalergiczne

* Poprawa funkcji przewodu pokarmowego

Specyfikacja produktu

Przedmiot	Standard	Metoda testowa
Analiza	Steviozydy ≥ Uzgodniona wartość	chromatografia cieczowa
Wygląd	Biały proszek	Wizualny
Zapach	Charakterystyczny	Organoleptyczny
Wielkość cząstek	95% przeszło 80 oczek	Rozdział 47 Reguły PC
Strata podczas suszenia	≤5,00%	Rozdział 52 Reguły PC
Popiół	≤5,00%	Rozdział 2302 Regulaminu PC
Metale ciężkie	≤10 mg/kg	Metoda kolorymetryczna
Arsen (As)	≤2 mg/kg	Rozdział PC Reguła 21-ICP-MS
Ołów (Pb)	≤2 mg/kg	Rozdział PC Reguła 21-ICP-MS
Rtęć (Hg)	≤0,1 mg/kg	Rozdział PC Reguła 21-ICP-MS
Kadm (Cd)	≤1 mg/kg	Rozdział PC Reguła 21-ICP-MS
Całkowita liczba płytek	≤1000CFU/g	Rozdział 80 Reguły PC
Całkowita ilość drożdży i pleśni	≤100CFU/g	Rozdział 80 Reguły PC
Bakterie grupy coli	≤10CFU/g	Rozdział 80 Reguły PC
Salmonella	Negatywny	Rozdział 80 Reguły PC
Pozostałości pestycydów	≤10 mg/kg	WE 1831/2003