Acesulfame de potássio é um adoçante artificial também conhecido como Ace-K

Acesulfame de potássio é um adoçante artificial também conhecido como Ace-K.

Como são adoçantes não nutritivos, não há essencialmente nenhuma alteração na concentração de alimentos e bebidas usados na faixa geral de pH.

Pode ser usado em combinação com outros adoçantes, especialmente em combinação com aspartame e ciclamato.

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detalhes do produto

Introdução

1. O acessulfame é um aditivo alimentar, um produto químico semelhante à sacarina, solúvel em água, aumentando a doçura dos alimentos, não

Nutrição, bom sabor, sem calorias, sem metabolismo ou absorção no corpo humano. Humanos, pacientes obesos, adoçantes ideais para diabéticos, boa estabilidade térmica e ácida, etc.

2. O acessulfame tem um forte poder adoçante, sendo cerca de 130 vezes mais doce que a sacarose. Seu sabor é semelhante ao da sacarina. Apresenta sabor amargo em altas concentrações.

3. O acessulfame tem um sabor doce forte e semelhante à sacarina. Em altas concentrações, apresenta um sabor amargo.

Não higroscópico, estável à temperatura ambiente e com boa capacidade de mistura com álcool de açúcar, sacarose e similares. Como adoçante não nutritivo, pode ser amplamente utilizado em diversos alimentos. De acordo com a norma GB2760-90 da China, pode ser usado em bebidas líquidas e sólidas, sorvetes, bolos, geleias, picles, frutas cristalizadas, gomas e adoçantes de mesa. A quantidade máxima de uso é de 0,3g/kg.

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Uso

1. O acessulfame-K é amplamente utilizado em vários tipos de alimentos.

2. O acessulfame-K é o adoçante mais adequado para refrigerantes devido à sua estabilidade e bom sabor,

pode ser usado em alimentos como adoçante: refrigerante, goma de mascar, café instantâneo, chá instantâneo, laticínios

análogos de produtos, gelatinas, sobremesas de pudim, adoçantes de mesa e alimentos assados.

3. O acessulfame de potássio também pode ser usado em medicamentos e cosméticos, por exemplo, xarope, pasta de dente, batom,

enxaguante bucal e produtos similares.

Especificação do produto

Nome do produto	Adoçantes de acessulfame-k de grau alimentício
ITEM	PADRÃO	RESULTADOS
Aparência	Pó cristalino branco	conforme
Assary	99,0-101,0%	99,97%
Solubilidade em água	livremente solúvel	conforme
Absorção ultravioleta	227±2 nm	227±2 nm
Solubilidade em etanol	Ligeiramente solúvel	Ligeiramente solúvel
Perda na secagem	1,0% máximo	0,3%
Sulfato	0,1% máximo	0,05%
Potássio	17,0-21%	17,9%
Impureza	20 ppm máx.	conforme
Metal pesado	1,0 ppm máx.	conforme
fluoreto	3,0 ppm máx.	conforme
Selênio	10,0 ppm máx.	conforme
Liderar	1,0 ppm máx.	conforme
Valor de pH	6,5-7,5	6.8