Riboflavină 5 fosfat de sodiu numită și vitamina B2

Riboflavină 5 Fosfat de sodiu numit și vitamina B2, ușor solubil în apă, încălzirea în soluție neutră sau acidă este stabilă. Pentru enzimele galbene din partea corpului grupului protetic (enzimele galbene joacă un rol de hidrogen în reducerea oxidării biologice), atunci când lipsa de, va afecta oxidarea biologică a organismului și va face tulburări metabolice. Leziunile sale caracterizate prin inflamarea gurii, a ochilor și a zonei genitale, cum ar fi deficiența, cheilita, glosita, conjunctivita și flogistică scrotală etc., astfel încât produsul poate fi utilizat în prevenirea și controlul bolii. Depozitarea vitaminei B2 este foarte limitată, așa că în fiecare zi este asigurată de dietă.