0102030405
Ацесульфам калия — искусственный подсластитель, также известный как Ace-K.
Введение
1. Ацесульфам — пищевая добавка, химическое вещество, похожее на сахарин, растворимое в воде, усиливающее сладость пищи, не
Питательность, приятный вкус, отсутствие калорий, отсутствие метаболизма и усвоения в организме человека. Подходит для людей, страдающих ожирением, идеальный подсластитель для диабетиков), хорошая термо- и кислотоустойчивость и т. д.
2. Ацесульфам обладает сильным сладким вкусом, примерно в 130 раз слаще сахарозы. Его вкус похож на вкус сахарина. При высоких концентрациях он горький.
3. Ацесульфам обладает сильным сладким вкусом, похожим на вкус сахарина. При высоких концентрациях он становится горьким.
Негигроскопичен, стабилен при комнатной температуре и хорошо смешивается с сахарным спиртом, сахарозой и другими подобными веществами. Как непитательный подсластитель, он широко используется в различных пищевых продуктах. Согласно китайскому стандарту GB2760-90, его можно использовать в жидких и твердых напитках, мороженом, тортах, джемах, соленьях, цукатах, жевательной резинке и столовых подсластителях. Максимальная дозировка составляет 0,3 г/кг.
описание2
Использование
1. Ацесульфам К широко используется в различных видах пищевых продуктов.
2. Ацесульфам калия является наиболее подходящим подсластителем для безалкогольных напитков благодаря своей стабильности и хорошему вкусу.
его можно использовать в качестве подсластителя в таких продуктах питания: безалкогольные напитки, жевательная резинка, растворимый кофе, растворимый чай, молочные продукты
аналоги продуктов, желатины, пудинги, столовые подсластители и выпечка.
3. Ацесульфам калия также может использоваться в медицине и косметике, например, в сиропе, зубной пасте, губной помаде,
ополаскиватель для полости рта и аналогичные изделия.
Спецификация продукта
Название продукта | Пищевые подсластители на основе ацесульфама-К | |
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТЫ |
Появление | Белый кристаллический порошок | соответствует |
Ассари | 99,0-101,0% | 99,97% |
Растворимость в воде | Легко растворим | соответствует |
Поглощение ультрафиолета | 227±2 нм | 227±2 нм |
Растворимость в этаноле | Слабо растворим | Слабо растворим |
Потеря при высыхании | 1,0 % макс. | 0,3% |
Сульфат | 0,1% макс. | 0,05% |
Калий | 17,0-21 % | 17,9 % |
Примесь | 20 частей на миллион макс. | соответствует |
Тяжелый металл | 1,0 ppm макс. | соответствует |
фторид | 3,0 ppm макс. | соответствует |
Селен | 10,0 частей на миллион макс. | соответствует |
Вести | 1,0 ppm макс. | соответствует |
Значение pH | 6,5-7,5 | 6.8 |