Пищевой подсластитель сукралоза
Приложение
описание2
Функция



Спецификация продукта
Название продукта | Сукралоза |
Идентификация | Время удерживания основного пика (исключая пик растворителя) на жидкой хроматограмме раствора образца такое же, как и у стандартного раствора, полученного в |
Появление | Кристаллический порошок от белого до почти белого цвета без запаха |
Количественное содержание (рассчитано на высушенное вещество) | 98,0%-102,0% |
Удельное вращение | +84,0°~+87,5° |
Влага | 2,0% Макс. |
Сгоревшие остатки | 0,2% Макс. |
Продукты гидролиза | 0,1% Макс. |
Родственные вещества | 0,5% Макс. |
Метанол | 0,1% Макс. |
Вести | 1 мг/кг Макс. |
Мышьяк (As) | 3 мг/кг Макс. |
Тяжелые металлы (в виде Pb) | 10 мг/кг Макс. |
pH 10% водного раствора | 5.0~8.0 |
Колиформы | 92-96ºС |
Ph в водном растворе | MPN/г |
Общее количество аэробных нагрузок | 250 КОЕ/г Макс. |
Кишечная палочка | MPN/г |
S. aureus | НД/25г |
Сальмонелла | НД/25г |
Дрожжи и плесень | 50 КОЕ/г Макс. |











