0102030405
Диацетат натрия, разновидность нового типа зерна, пищевая добавка для напитков
Описание
В моей стране установлено, что его можно использовать в качестве консерванта в хлопьях и готовых к употреблению соевых продуктах в дозировке не более 1 г/кг. Его также можно использовать в качестве хелатирующего агента для кормовых добавок.
описание2
Функция и применение
Сорбиновая кислота эффективно подавляет активность плесени, дрожжей и аэрофильных бактерий. Сдерживает рост и размножение вредных микроорганизмов, таких как синегнойная палочка, стафилококк, сальмонелла. Сорбирующее действие сорбиновой кислоты сильнее, чем губительное. В то же время, она не подавляет рост полезных микроорганизмов, таких как анаэробные спорообразующие палочки и ацидофильные бактерии, что позволяет продлить срок хранения продуктов и сохранить их первоначальный вкус. Консервирующая эффективность сорбиновой кислоты в 5-10 раз выше, чем у бензоата натрия.
Функция диацетата натрия
Используется как консервант, антиплесневый агент, регулятор кислотности, пищевой ароматизатор, дезинфицирующее средство и хелатирующий агент.
Применение диацетата натрия
Значение pH 10%-ного водного раствора составляет от 4,5 до 5,0. Разрушается при нагревании до 150 ºC. Огнеопасен.
Применение: используется в качестве консерванта, антиплесневого агента, регулятора кислотности, питательного ароматизатора, дезинфицирующего средства и хелатирующего агента.
Спецификация продукта
| Температура плавления | 323-329 °С (лит.) |
| плотность | 1,01 г/мл при 20 °C |
| FEMA | 3900 | ДИАЦЕТАТ НАТРИЯ |
| Фп | 40°C (104°F) |
| температура хранения. | комнатная температура |
| форма | твердый |
| цвет | Прозрачный бесцветный |
| ПХ | 7,0±0,05 (25ºС) |
| Растворимость в воде | растворимая вода [MER06]; слаборастворимый спирт; нерастворимый эфир [HAW93] |
| Мерк | 13,8681 |
| БРН | 3786729 |
| ИнЧИКей | BHZOKUMUHVTPBX-UHFFFAOYSA-M |