0102030405
Витальный пшеничный глютен содержит 15 незаменимых аминокислот
Введение
Глютен Vital Wheat производится из глютена (белковой части) пшеницы и используется в качестве заменителя мяса, часто для имитации вкуса и текстуры утки, а также в качестве замены другим видам птицы, свинины, говядины и даже морепродуктов.
Пшеничная клейковина производится путем промывания теста из пшеничной муки в воде до тех пор, пока крахмал не отделится от клейковины и не вымоется.
описание2
Приложение
1. Vital Wheat Gluten — это похожий на мясо вегетарианский пищевой продукт, иногда называемый сейтаном, имитацией утки, глютеновым мясом или пшеничным мясом.
2. Клейковина Vital Wheat производится из глютена (белковой части) пшеницы и используется в качестве заменителя мяса, часто для имитации вкуса и текстуры утки, а также в качестве замены другой птицы, свинины, говядины и даже морепродуктов.
3. Пшеничная клейковина получается путем промывания теста из пшеничной муки в воде до тех пор, пока крахмал не отделится от клейковины и не вымоется.
4. Пшеничная клейковина (живой пшеничный глютен) может использоваться как натуральная добавка для добавления в муку при производстве пшеничного порошка для хлеба, пельменей, пельменей и тонкой сушеной лапши.
Спецификация продукта
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА: | Живая пшеничная клейковина |
СРОК ГОДНОСТИ: | 24 месяца |
УПАКОВКА: | 25 кг/мешок |
ЭЛЕМЕНТ | СТАНДАРТ |
Проект | Индекс |
Влага | ≤9,0% |
Пепел | ≤1,0% (в сухом виде) |
Белок | ≥82,5% (Nx6,25 в сухом виде) |
водопоглощение | ≥150% (в сухом виде) |
Тонкость | ≥99,5% (процент прохождения сетки CB30) |
Толстый | ≤2,0% (в сухом виде) |
Запах, вкус | Зерно уникального аромата, вкус нормальный |
Появление | Светло-желтый порошок |