روزاني زندگيءَ ۾، اسان اڪثر ماڻهن کي وٽامن اي جو ذڪر ٻڌندا آهيون.
روزاني زندگيءَ ۾، اسان اڪثر ماڻهن کي وٽامن اي جو ذڪر ٻڌندا آهيون.
وٽامن اي، جنهن کي وٽامن اي يا ٽوڪوفيرول پڻ چيو ويندو آهي، وٽامن خاندان جو هڪ اهم ميمبر آهي ۽ نظر، زرخيزي، بلڊ پريشر، دماغ ۽ چمڙي جي صحت لاءِ هڪ اهم غذائيت آهي.
وٽامن اي جا ذريعا ڪهڙا آهن؟
وٽامن اي هڪ چربی ۾ حل ٿيندڙ وٽامن آهي ۽ انساني جسم لاءِ ضروري ٽريس عنصرن مان هڪ آهي.
اسان جي جسمن ۾، وٽامن اي هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري سگهي ٿو، جيڪو سيلز کي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
آزاد ريڊيڪل ڪٿان اچن ٿا؟ هڪ طرف، جڏهن اسان جيڪو کاڌو کائيندا آهيون اهو هضم ۽ جذب ٿئي ٿو ۽ توانائي ۾ تبديل ٿئي ٿو، ته ڪجهه مرکبات آزاد ريڊيڪلز سان ٺهندا آهن؛ ٻئي طرف، اسان ماحول ۾ ڪجهه آزاد ريڊيڪلز جي سامهون پڻ ايندا آهيون، جن ۾ سگريٽ جو دونھون، هوا جي آلودگي ۽ سج مان الٽراوائليٽ شعاعن مان پيدا ٿيندڙ آزاد ريڊيڪلز شامل آهن.
ان کان علاوه، جسم کي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاءِ وٽامن اي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي ته جيئن حملي آور بيڪٽيريا ۽ وائرس سان وڙهجي. اهو رت جي رڳن کي ڦهلائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو ۽ انهن جي اندر رت کي جمڻ کان روڪي ٿو. ان کان علاوه، سيلز جي وچ ۾ رابطي ۽ ڪيترن ئي اهم ڪمن لاءِ پڻ وٽامن اي جي استعمال جي ضرورت آهي.
وٽامن اي قدرتي طور تي مختلف کاڌن ۾ ملي ٿو، ۽ ڪجهه مضبوط ڪيل کاڌن کي وٽامن اي سان پڻ مضبوط ڪري سگهجي ٿو. وٽامن اي سان مالا مال کاڌو هن ريت آهن:
ڀاڄين جا تيل جهڙوڪ ڪڻڪ جي جراثيم جو تيل، ڪينولا جو تيل، سورج مکي جو تيل ۽ زعفران جو تيل، سڀ وٽامن اي جا اهم ذريعا آهن. زيتون جو تيل، مڪئي جو تيل، ۽ سويابين جو تيل پڻ وٽامن اي جي هڪ خاص مقدار فراهم ڪن ٿا. گريبان (جهڙوڪ مونگ پھلي، هيزلنٽ، ۽ خاص طور تي بادام) ۽ ٻج (جهڙوڪ سورج مکي جا ٻج) پڻ وٽامن اي جا بهترين ذريعا آهن. سائي ڀاڄيون جهڙوڪ پالڪ ۽ بروڪولي. گوشت، کير جون شيون ۽ مضبوط ڪيل اناج. ان کان علاوه، وٽامن اي کي ڪجهه غذائي ناشتي جي اناج، ميون جي رس، مارجرين ۽ اسپريڊ ساس، ۽ ٻين پروسيس ٿيل کاڌي ۾ پڻ شامل ڪري سگهجي ٿو (جيئن پراڊڪٽ ليبل تي اجزاء جي فهرست طرفان اشارو ڪيو ويو آهي).
وٽامن اي جي گهٽتائي جو شڪار ڪير آهي؟ ڪهڙو نقصان ٿي سگهي ٿو؟
عام طور تي، صحتمند ماڻهن ۾ وٽامن اي جي گهٽتائي تمام گهٽ هوندي آهي، ۽ گهڻا ماڻهو پنهنجي کاڌ خوراڪ مان ڪافي وٽامن اي حاصل ڪندا آهن.
ڇاڪاڻ ته وٽامن اي هڪ چربی ۾ حل ٿيندڙ وٽامن آهي، ان کي چربی ۾ چڱي طرح حل ڪري سگهجي ٿو، تنهن ڪري اهو ڪجهه تيل واري کاڌي وانگر ساڳئي وقت هضم ۽ جذب لاءِ وڌيڪ سازگار آهي.
انهيءَ ڪري، ڪجهه بيماريون جن ۾ چربی جي هضمي جي خرابي يا مالابسروپشن ٿئي ٿي، اڪثر ڪري وٽامن اي جي گهٽتائي جو سبب بڻجن ٿيون، جهڙوڪ ڪرون جي بيماري، سسٽڪ فائبروسس، ۽ ڪجهه ناياب جينياتي خرابيون [جهڙوڪ بيٽا-ليپوپروٽينيميا ۽ چونڊيل وٽامن اي جي گهٽتائي سان ايٽيڪسيا (AVED)].
ان کان علاوه، نوان ڄاول ٻار (خاص طور تي وقت کان اڳ پيدا ٿيندڙ ٻار)، حامله ۽ کير پيارڻ واريون عورتون، ۽ ٻار وٽامن اي جي گهٽتائي جو شڪار ٿي سگهن ٿا.
وٽامن اي جي گهٽتائي اعصاب ۽ عضلات کي نقصان پهچائي سگھي ٿي، جنهن جي ڪري هٿن ۽ پيرن ۾ احساس جي کوٽ، جسم جي حرڪت تي ضابطو نه هجڻ، عضلات جي ڪمزوري ۽ نظر جا مسئلا پيدا ٿي سگهن ٿا. ان کان علاوه، وٽامن اي جي گهٽتائي ڪمزور مدافعتي نظام جو سبب پڻ بڻجي سگهي ٿي. وٽامن اي ڪهڙين صحت جي مسئلن کي بهتر بڻائي سگهي ٿو؟
موجوده تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته وٽامن اي ڪجهه بيمارين لاءِ ڪجهه فائدا رکي سگهي ٿو.
- وارن جي نقصان کي بهتر بڻايو
2022 ۾، JAMA ڊرماتولوجي وارن جي نقصان جي علاج ۾ غذائي سپليمنٽس جي اثرائتي ۽ حفاظت جو جائزو شايع ڪيو. ليکڪ تجويز ڪن ٿا ته جزوي وارن جي نقصان سان ماڻهو مختلف غذائي اجزاء مان فائدو حاصل ڪري سگهن ٿا، جن ۾ مائڪرو نيوٽرينٽس ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن.
آڪسائيڊٽو اسٽريس کي ايلوپيشيا ايرياٽا، اينڊروجنڪ ايلوپيشيا ۽ ايلوپيشيا ريسٽي جو هڪ اهم روگجنيسس سمجهيو ويندو آهي. عام اينٽي آڪسيڊنٽ جهڙوڪ سيلينيم، ڪيروٽينائيڊس، وٽامن اي، سي، ۽ اي اڪثر غذائي سپليمنٽس ۾ شامل ڪيا ويندا آهن، پر اينٽي آڪسيڊنٽ جي گهڻي اضافي سان پڻ وارن جي نقصان جو سبب بڻجي سگهي ٿو. مطالعي مان ظاهر ٿيو ته ايلوپيشيا جا 35 مريض جيڪي ٽوڪوٽرينول (وٽامن اي مان نڪتل) ورتو، انهن جي فالو اپ جي اٺين مهيني ۾ وارن جي مقدار ۾ خاص طور تي اضافو ٿيو.
ليکڪ اهو پڻ سفارش ڪن ٿا ته مريضن کي غذائي سپليمنٽس استعمال ڪرڻ/کڻ جي منصوبابندي ڪرڻ کان اڳ خطرن ۽ فائدن کي سمجهڻ لاءِ پنهنجي ڊرماتولوجسٽ سان مڪمل طور تي رابطو ڪرڻ گهرجي.
وٽامن اي شايد غذا جي ڪري وارن جي نقصان ۾ به رليف فراهم ڪري سگهي ٿي، ۽ 2024 ۾، جرنل سيل ۾ شايع ٿيل هڪ ننڍڙي ڪلينڪل مطالعي جي نتيجن موجب، انسانن وقفي وقفي سان روزو رکڻ جي ڪري وارن جي واڌ کي روڪيو هوندو. پر جيڪڏهن توهان ڪجهه اينٽي آڪسيڊنٽ حڪمت عمليون اختيار ڪريو ٿا، جهڙوڪ ٽاپيڪل وٽامن اي، ته توهان روزو رکڻ جي ڪري وارن جي واڌ کي روڪي سگهو ٿا.
- مثاني جي ڪينسر کان موت جي گهٽ خطري سان لاڳاپيل
هڪ پوئين مطالعي ۾ 10 سالن يا ان کان وڌيڪ عرصي تائين وٽامن اي سپليمنٽس جي استعمال ۽ مثاني جي ڪينسر کان موت جي گهٽ خطري جي وچ ۾ هڪ تعلق مليو.
بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته علاج هيٺ ڪينسر جي مريضن لاءِ، وٽامن اي غذائي سپليمنٽس ۽ ٻيا اينٽي آڪسيڊنٽ ڪيموٿراپي ۽ ريڊيئيشن سان رابطو ڪري سگهن ٿا. اهي علاج حاصل ڪندڙ مريضن کي وٽامن اي يا ٻيون اينٽي آڪسيڊنٽ سپليمنٽس وٺڻ کان اڳ هميشه هڪ آنڪولوجسٽ سان صلاح ڪرڻ گهرجي، خاص طور تي وڏي مقدار ۾، ۽ دوا هدايت مطابق وٺڻ گهرجي.
- اميد آهي ته اکين جي بيمارين مان نظر جي نقصان جي شرح کي سست ڪندو.
عمر سان لاڳاپيل ميڪولر ڊيجنريشن، يا مرڪزي نظر جو نقصان، ۽ موتيا بند وڏي عمر وارن بالغن ۾ نظر جي نقصان جا سڀ کان عام سبب آهن. تحقيق متضاد رهي آهي ته ڇا وٽامن اي انهن بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو، پر مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته انهن ماڻهن لاءِ جيڪي عمر سان لاڳاپيل ميڪولر ڊيجنريشن جي خطري ۾ آهن، وٽامن اي جي وڏي مقدار تي مشتمل سپليمنٽس، ٻين اينٽي آڪسيڊنٽ، زنڪ ۽ ڪاپر سان گڏ، نظر جي نقصان جي شرح کي سست ڪرڻ جي اميد رکي ٿي.
- الزائمر جي بيماري جي ترقي کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو
ڪجهه مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته انهن ماڻهن لاءِ جيڪي هلڪي کان وچولي الزائمر جي بيماري جي تشخيص ڪن ٿا، وٽامن اي جو علاج بيماري جي ترقي کي سست ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
وٽامن اي کي محفوظ طريقي سان وٺڻ وقت مون کي ڪهڙي ڳالهه تي ڌيان ڏيڻ گهرجي؟
- دوا گھٽ استعمال ڪريو
ان ڳالهه تي زور ڏنو وڃي ته عام بالغن کي غذائي سپليمنٽس کائڻ جي ضرورت ناهي، ۽ وٽامن اي سپليمنٽس کي محتاط رهڻ جي ضرورت آهي. 2022 ۾ جرنل آف دي آمريڪن ميڊيڪل ايسوسيئيشن (JAMA) ۾ شايع ٿيل آمريڪا جي بچاءُ واري خدمتن جي ٽاسڪ فورس (USPSTF) جي سفارشي بيان موجب، دل جي بيماري يا ڪينسر جي ترقي کي روڪڻ لاءِ بيٽا ڪيروٽين يا وٽامن اي وٺڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي. بيٽا ڪيروٽين وڌيڪ خطري واري آبادي (سگريٽ نوشي يا ايسبيسٽس جي پيشه ورانه نمائش) ۾ ڦڦڙن جي ڪينسر جو خطرو وڌائي سگهي ٿي، جڏهن ته وٽامن اي جو دل جي بيماري ۽ ڪينسر جي موت جي خطري کي گهٽائڻ ۾ ڪو به خالص ڪلينڪل فائدو ناهي.
- ضمني اثرات کان بچڻ لاءِ محفوظ خوراک ڄاڻو
وٽامن اي سپليمنٽس وٺڻ وقت، هدايتن مطابق انهن کي صحيح طريقي سان وٺڻ جي پڪ ڪريو. مناسب مقدار ۾، زباني وٽامن اي محفوظ آهي (مختلف آبادي لاءِ مناسب روزاني انٽيڪ لاءِ هيٺ ڏسو). پر جيڪڏهن صحيح طريقي سان نه ورتو وڃي، ته اهو چڪر اچڻ، متلي، دست، ۽ آنڊن جي سورن جهڙا مسئلا پڻ پيدا ڪري سگهي ٿو.
ان کان علاوه، ڇاڪاڻ ته وٽامن اي چربی ۾ حل ٿيندڙ آهي ۽ جسم ۾ آساني سان جمع ٿئي ٿو، وٽامن اي جي وڌيڪ مقدار جو ڊگهو استعمال ضمني اثرات جو خطرو وڌائي سگھي ٿو؛ خراب صحت وارن ماڻهن لاءِ، اهو موت جو خطرو به وڌائي سگھي ٿو.
مطالعي مان ظاهر ٿيو آهي ته ڊگهي عرصي تائين زباني وٽامن اي پروسٽيٽ ڪينسر جو خطرو وڌائي سگهي ٿو. ٻين مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته وٽامن اي وٺڻ سان انهن ماڻهن ۾ موت جو خطرو وڌي سگهي ٿو جن کي دل ۽ دماغ جي بيمارين جي تاريخ آهي، جهڙوڪ دل جو دورو يا فالج.