Prísada do mäsa

01

Konjac Gum - nízka tepelná energia, nízky obsah bielkovín a vysoký obsah vlákniny

01

Erythorbát sodný - mäsový dusitan

01

Kazeinát sodný je biochemický názov pre kazeín

01

Sorbát draselný je v mnohých krajinách široko používaný ako konzervačný prostriedok

01

Xantánová guma je populárna potravinárska prídavná látka

01

Kyselina D-izoaskorbová má výhody, ktoré Vc nemá

01

Sodná soľ karboxymetylcelulózy (CMC)

01

Karagénan je najlepšie známy na výrobu karagénanového želé prášku

01

Kyselina askorbová je známa aj ako vitamín C

01

Agar, môže byť použitý ako náhrada želatíny