కాంపౌండ్ స్వీటెనర్లు - తక్కువ ధర

కాంపౌండ్ స్వీటెనర్ అనేది సమగ్రమైన తీపి ప్రభావాన్ని సాధించడానికి రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రకాల సహజ లేదా సింథటిక్ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించడాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ కలయిక కేవలం వివిధ స్వీటెనర్ మోనోమర్ల మిశ్రమం కాదు, కానీ సాంకేతిక కలయికను సాధించడానికి వివిధ స్వీటెనర్లు మరియు రుచి యొక్క శారీరక లక్షణాల మధ్య సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని ఉపయోగించడం.

మమ్మల్ని సంప్రదించండి

ఉత్పత్తి వివరాలు

అప్లికేషన్

సంరక్షించబడిన పండు

ప్రిజర్వ్‌ల ఉత్పత్తిలో స్వీటెనర్‌లు ముఖ్యమైన ఆహార సంకలనాలు. స్వీటెనర్‌ల సంబంధిత లక్షణాల సముచిత కలయిక ద్వారా తయారు చేయబడిన సమ్మేళనం స్వీటెనర్‌ను ప్రిజర్వ్‌ల ఉత్పత్తిలో ఆప్టిమైజ్ చేయవచ్చు మరియు తీపి చేయవచ్చు. సాల్జర్ ప్రయోగంలో, AK చక్కెర మరియు గెలాక్టోసుక్రోజ్‌లను సంరక్షించబడిన పియర్‌లో సమ్మేళనం చేసిన తర్వాత నేరుగా లేదా ద్రావణం రూపంలో జోడించారు. తీపి నిష్పత్తి 80/20 అయినప్పుడు, అంటే, సాచరిన్ సోడియం మరియు సైక్లిన్ కాంప్లెక్స్‌తో పోలిస్తే, సాంద్రత వరుసగా 0·066 మరియు 0·007g/100mL, రుచి మెరుగ్గా ఉంది, స్వచ్ఛమైన తీపితో మరియు సుక్రోజ్‌కు దగ్గరగా ఉన్న పియర్ యొక్క ప్రత్యేకమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది. మంచి నిలుపుదల. ప్రిజర్వ్‌ల ఉత్పత్తిలో, సమ్మేళనం ఉపయోగం కోసం తగిన కొత్త స్వీటెనర్‌లను ఎంచుకోవడానికి స్వీటెనర్‌ల మధ్య సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల స్వీటెనర్‌ల మొత్తాన్ని తగ్గించడమే కాకుండా, మంచి ఇంద్రియ నాణ్యతను కూడా పొందవచ్చు మరియు ప్రిజర్వ్‌ల ఉత్పత్తి మరియు అభివృద్ధికి విస్తృత స్థలాన్ని తెరుస్తుంది. [3]

పానీయం

పానీయాలకు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుంది, కాబట్టి స్వీటెనర్ యొక్క స్థిరత్వం చాలా ముఖ్యం. కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను ఉదాహరణగా తీసుకుంటే, కోలా పానీయాల ఇంద్రియ పరీక్షలో, ఆస్పర్టేమ్‌ను పానీయానికి జోడించి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 నుండి 4 నెలల పాటు నిల్వ చేసినప్పుడు, ఆస్పర్టేమ్‌లో 70% నుండి 80% మాత్రమే పానీయంలో మిగిలి ఉందని మరియు పానీయం యొక్క తీపి తగ్గిందని ఫలితాలు చూపించాయి. AK చక్కెర మరియు ఆస్పర్టేమ్ రెండింటినీ పానీయంలో జోడించడం వలన పానీయం యొక్క తీపిని ఉత్తమంగా ఉపయోగించే తేదీ వరకు నిర్వహించవచ్చు మరియు పానీయం యొక్క నాణ్యత యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించవచ్చు. అదనంగా, నియోటేమ్ కోలా-రకం కార్బోనేటేడ్ పానీయాలలో 16 వారాల పాటు దాని ప్రభావాన్ని కొనసాగించగలదు, ఇది వాణిజ్యపరంగా లభించే తక్కువ-శక్తి కార్బోనేటేడ్ పానీయాల షెల్ఫ్ జీవితానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. నియోటేమ్ గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, లాక్టోస్ మొదలైన కొన్ని తగ్గించే చక్కెరలతో కలిపి ఉంటుంది మరియు నిమ్మరసం, రూట్ జ్యూస్ పానీయాలు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు. [3]

కాల్చిన వస్తువులు

(1). కాల్చిన ఆహారాలలో, స్వీటెనర్లు, ఉత్పత్తికి మంచి రూపాన్ని ఇవ్వడంతో పాటు, సుక్రోజ్ లేదా గ్లూకోజ్ మరియు అమైనో ఆమ్లాల మధ్య మెయిలార్డ్ ప్రతిచర్య యొక్క బ్రౌనింగ్ లేదా కారామెలైజేషన్ కారణంగా ఉత్పత్తికి మంచి రుచి మరియు రుచిని కూడా ఇస్తాయి. [3]

వివరణ2

ఫంక్షన్

సమ్మేళన తీపి పదార్థాలు (డి-అల్లులోజ్, మాంక్‌ఫ్రూట్ సారం)

సమ్మేళన తీపి పదార్థాలు (డి-అల్లులోజ్, స్టెవియా సారం)

సమ్మేళన తీపి పదార్థాలు (ఎరిథ్రిటాల్, మాంక్‌ఫ్రూట్ సారం)

సమ్మేళన తీపి పదార్థాలు (ఎరిథ్రిటాల్, స్టెవియా సారం)

ఉత్పత్తి COA

ఉత్పత్తి		మిశ్రమ తీపి పదార్థాలు(డి-అల్లులోజ్, మాంక్ ఫ్రూట్ సారం)		నివేదించడం తేదీ		202 తెలుగు4-7-29
ప్రకారం పరీక్షించండి		) జిబి/26687-2011		ప్యాకింగ్		నికర 25 కిలోలు బ్యాగ్ ఆన్ బ్యాగ్ లోపల
లాట్ లేదు.		ఎఫ్‌పివై20240746 ద్వారా 0746		పరిమాణం		200 కేజీ
ఉత్పత్తి తేదీ		202 తెలుగు4-7-28		షెల్ఫ్ జీవితం		24 నెలలు
వస్తువులు			స్పెసిఫికేషన్		పరీక్ష ఫలితం
రంగు			తెలుపు		తెలుపు
ఆకారం			స్ఫటికాలు లేదా పొడి		స్ఫటికాలు
నష్టం ఎండబెట్టడంపై,%			≤0.3		0.11 తెలుగు
తీపి			1.0 టైమ్ స్వీట్‌నెస్ యొక్క చక్కెర		1.0 టైమ్ స్వీట్‌నెస్ చక్కెర
లీడ్ (పీబీ), మి.గ్రా/కి.గ్రా			≤0.5		0.02 समानिक समानी समानी स्तुत्र
గా, మి.గ్రా/కి.గ్రా			≤0.3		0.01
కొనసాగింపు యొక్క బాక్టీరియా, సీఎఫ్‌యు/గ్రా			≤300 ≤300		＜＜安全的 10
ఈస్ట్ మరియు అచ్చులు సీఎఫ్‌యు/గ్రా			≤50 ≤50 మి.లీ.		＜＜安全的 10
కోలిఫాం MPN/గ్రా			≤0.3		0.3
వ్యాధికారకాలు	సాల్మొనెల్లా అంతర్లీనంగా ఉంది		ప్రతికూలమైనది		ప్రతికూలమైనది
	షిగెల్లా		ప్రతికూలమైనది		ప్రతికూలమైనది
	స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్		ప్రతికూలమైనది		ప్రతికూలమైనది
	బీటా హెమోలిటిక్ స్ట్రెప్టోకోకస్		ప్రతికూలమైనది		ప్రతికూలమైనది