เกี่ยวกับเรา

สารให้ความหวานเชิงประกอบ หมายถึง การใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติหรือสารสังเคราะห์ตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป เพื่อให้ได้ความหวานที่ครอบคลุม การผสมผสานนี้ไม่ได้เป็นเพียงการผสมโมโนเมอร์ของสารให้ความหวานหลายชนิดเข้าด้วยกัน แต่เป็นการใช้ฤทธิ์เสริมฤทธิ์ระหว่างสารให้ความหวานหลายชนิดและลักษณะทางสรีรวิทยาของรสชาติเพื่อให้ได้ส่วนผสมทางเทคนิค

ไรโบฟลาวิน 5 ฟอสเฟตโซเดียม หรือที่เรียกว่าวิตามินบี 2 ละลายน้ำได้เล็กน้อย ความร้อนในสารละลายที่เป็นกลางหรือเป็นกรดจะเสถียร สำหรับเอนไซม์สีเหลืองในร่างกายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มโปรสเทติก (เอนไซม์สีเหลืองมีบทบาทในการรีดิวซ์ออกซิเดชันทางชีวภาพ) เมื่อขาดเอนไซม์สีเหลือง จะส่งผลต่อออกซิเดชันทางชีวภาพของร่างกาย และทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ แผลของวิตามินบี 2 มีลักษณะเฉพาะคือการอักเสบของปาก ตา และบริเวณอวัยวะเพศ เช่น ภาวะพร่อง ริมฝีปากอักเสบ ลิ้นอักเสบ เยื่อบุตาอักเสบ และถุงอัณฑะโป่งพอง เป็นต้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงสามารถนำมาใช้ในการป้องกันและควบคุมโรคได้ การเก็บรักษาวิตามินบี 2 มีจำกัดมาก ดังนั้นควรได้รับสารอาหารจากอาหารทุกวัน

วิตามินบี 13 (กรดโอโรติก) เป็นยาบำรุงสุขภาพ หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 13 เป็นวิตามินชนิดใหม่ ส่วนใหญ่ใช้ในญี่ปุ่น นิยมใช้เป็นส่วนผสมแห้งและสารเติมแต่งเครื่องดื่มชูกำลัง ในยุโรปตะวันตก วิตามินไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบทางเภสัชกรรมเท่านั้น แต่ยังถูกใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องสำอาง ใช้เป็นเมทริกซ์เสริมคุณค่าทางโภชนาการในเครื่องสำอาง ซึ่งสามารถดูดซึมเข้าสู่เซลล์ผิวได้ดี ส่งเสริมการเผาผลาญของเซลล์มนุษย์ และช่วยยับยั้งการเกิดริ้วรอยของผิว ในสหรัฐอเมริกามีงานวิจัยเกี่ยวกับกรดเวย์เพิ่มมากขึ้น ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาเภสัชกรรม อาหาร เครื่องสำอาง และวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรดโอโรติกเพิ่งเริ่มมีการวิจัยและพัฒนาและการประยุกต์ใช้ กรดโอโรติกในปัจจุบันกำลังเป็นผลิตภัณฑ์ทางเภสัชกรรมและชีวภาพที่ได้รับความนิยม การใช้งานหลักคือด้านการแพทย์

แมกนีเซียม แอล-ทรีโอเนต ซึ่งเป็นสารประกอบที่ได้รับการจดสิทธิบัตร พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ที่สถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ในปี 2010 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับปรุงหน่วยความจำในการทำงาน หน่วยความจำระยะสั้นและระยะยาว และความสามารถในการเรียนรู้ โดยการศึกษาในสัตว์

เป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมหรือผงสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน เป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้จากธรรมชาติ สกัดจากแป้ง ละลายน้ำได้ง่าย มีลักษณะใส มีรสหวานเล็กน้อย สะดวกต่อการรับประทาน
การแปรรูป สามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลายประเภท เช่น โปรตีนบาร์ ซีเรียล เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ยูริดีน เป็นผลึกหรือผงสีขาวรูปเข็ม ไม่มีกลิ่น มีรสหวานเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อย เป็นนิวคลีโอไซด์ชนิดหนึ่ง ละลายน้ำได้เล็กน้อยในแอลกอฮอล์เจือจาง ไม่ละลายในเอทานอลปราศจากน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้สำหรับภาวะโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดงขนาดใหญ่ และยังสามารถใช้ร่วมกับนิวคลีโอไซด์และเบสอื่นๆ เพื่อรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคตับ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจและหลอดเลือด