สารเติมแต่งเนื้อสัตว์

01

หมากฝรั่ง Konjac - พลังงานความร้อนต่ำ โปรตีนต่ำ และใยอาหารสูง

01

โซเดียมอิริทอร์เบต - ไนไตรต์ในเนื้อสัตว์

01

โซเดียมเคซิเนตเป็นชื่อทางชีวเคมีของเคซีน

01

โพแทสเซียมซอร์เบตถูกใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดในหลายประเทศ

01

ซานแทนกัมเป็นสารเติมแต่งอาหารยอดนิยม

01

กรด D-Isoascorbic มีข้อดีที่ Vc ไม่มี

01

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส (CMC)

01

คาราจีแนนเป็นที่รู้จักกันดีในการทำผงเยลลี่คาราจีแนน

01

กรดแอสคอร์บิก หรือเรียกอีกอย่างว่า วิตามินซี

01

วุ้นสามารถใช้ทดแทนเจลาตินได้