М'ясна добавка

01

Жувальна камедь Konjac - низька теплова енергія, низький вміст білка та багато харчових волокон

01

Ериторбат натрію - нітрит м'яса

01

Казеїнат натрію - біохімічна назва казеїну

01

Сорбат калію широко використовується як консервант у багатьох країнах

01

Ксантанова камедь є популярною харчовою добавкою

01

D-Ізоаскорбінова кислота має переваги, яких Vc не має

01

Натрій карбоксиметилцелюлоза (CMC)

01

Карагенан найбільш відомий завдяки виготовленню порошку карагенанового желе

01

Аскорбінова кислота також відома як вітамін С

01

Агар, ним можна замінити желатин