М'ясна добавка

01

Конжакська камедь - низька теплова енергія, низький вміст білка та високий вміст харчових волокон

01

Ериторбат натрію - нітрит м'яса

01

Казеїнат натрію – це біохімічна назва казеїну

01

Сорбат калію широко використовується як консервант у багатьох країнах

01

Ксантанова камедь – популярна харчова добавка

01

D-ізоаскорбінова кислота має переваги, яких немає у Vc

01

Натрій карбоксиметилцелюлоза (КМЦ)

01

Карагенан найбільш відомий для виготовлення порошку карагенанового желе.

01

Аскорбінова кислота також відома як вітамін С

01

Агар-агар, його можна використовувати замість желатину