Екстракт стевії визнано третім джерелом підсолоджувача

Екстракт стевії використовується для підсолоджування їжі та напоїв у Південній Америці, Японії та Китаї без відомих побічних ефектів. Біла кристалічна сполука (стевіозид), що міститься в листі рослини, є натуральним рослинним підсолоджувачем без калорій, який у 100-300 разів солодший за цукор. Стевія стала основним джерелом високопотужного підсолоджувача для зростаючого ринку натуральних продуктів харчування. Хоча вона може бути корисною для будь-кого, є певні групи людей, які з більшою ймовірністю отримають користь від її чудового підсолоджувального потенціалу. До них належать хворі на діабет, ті, хто зацікавлений у зменшенні споживання калорій, та діти.

Зв'яжіться з нами

деталі продукту

Вступ

Стевія – це натуральний корисний підсолоджувач та допоміжний медичний засіб, що видобувається з листя стевії, рослини родини айстрових. Він чисто білого кольору, має гарний смак, без специфічного запаху, стабільний за властивостями, не пліснявіє, а також легко розчиняється у воді та спирті. Це вид підсолоджувача, коли-небудь відкритий, зі смаком, найбільш схожим на сахарозу, і схвалений для використання в усьому світі. Стевія має високу солодкість та низьку калорійність, її солодкість приблизно в 200-450 разів вища, ніж у сахарозі, але калорійність лише в 1/300 раза. Вона широко використовується в харчовій промисловості, напоях, медицині, косметичній промисловості, виробництві вина тощо, оскільки містить 30% сахарози. Тому стевія є ідеальною альтернативою сахарозі, яку міжнародно називають «третім джерелом підсолоджувача».

опис2

Функція та застосування

* Натуральний підсолоджувач: замінник сахарози, низькокалорійний, зменшує вміст цукру та жиру, запобігає діабету, серцевим захворюванням тощо, найважливіші застосування.

* Як підсолоджувач та допоміжна речовина для хворих на діабет

* Зниження ваги та профілактика серцево-судинних захворювань

* Профілактика карієсу та інших захворювань ротової порожнини

* Антигіпертензивний та протиалергічний

* Покращення роботи шлунково-кишкового тракту

Специфікація продукту

Елемент	Стандартний	Метод випробування
Аналіз	Стевіозиди ≥Узгоджене значення	ВЕРХ
Зовнішній вигляд	Білий порошок	Візуальний
Запах	Характеристика	Органолептичні
Розмір частинок	95% пройшли 80 меш	Розділ 47 Правила ПК
Втрати при сушінні	≤5,00%	Розділ 52 Правила ПК
Попіл	≤5,00%	Розділ 2302 Правил ПК
Важкі метали	≤10 мг/кг	Колориметричний метод
Миш'як (As)	≤2 мг/кг	Розділ ПК Правило 21-ICP-MS
Свинець (Pb)	≤2 мг/кг	Розділ ПК Правило 21-ICP-MS
Ртуть (Hg)	≤0,1 мг/кг	Розділ ПК Правило 21-ICP-MS
Кадмій (Cd)	≤1 мг/кг	Розділ ПК Правило 21-ICP-MS
Загальна кількість пластин	≤1000 КУО/г	Розділ ПК Правило 80
Загальна кількість дріжджів та цвілі	≤100 КУО/г	Розділ ПК Правило 80
Коліформні бактерії	≤10 КУО/г	Розділ ПК Правило 80
Сальмонельоз	Негативний	Розділ ПК Правило 80
Залишки пестицидів	≤10 мг/кг	ЄС 1831/2003