0102030405
Acesulfame kali là chất tạo ngọt nhân tạo còn được gọi là Ace-K
Giới thiệu
1. Acesulfame là một chất phụ gia thực phẩm, một chất hóa học tương tự như saccharin, tan trong nước, làm tăng vị ngọt của thực phẩm, không
dinh dưỡng, hương vị ngon, không calo, không chuyển hóa hoặc hấp thụ trong cơ thể con người. Con người, bệnh nhân béo phì, chất tạo ngọt lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường), ổn định nhiệt và axit tốt, v.v.
2. Acesulfame có vị ngọt mạnh và ngọt hơn sucrose khoảng 130 lần. Hương vị của nó tương tự như saccharin. Nó có vị đắng ở nồng độ cao.
3. Acesulfame có vị ngọt đậm và hương vị tương tự như saccharin. Nó có vị đắng ở nồng độ cao. Nó là
không hút ẩm, ổn định ở nhiệt độ phòng, và có khả năng trộn tốt với đường rượu, sucrose và các loại tương tự. Là chất tạo ngọt không dinh dưỡng, có thể được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm. Theo quy định GB2760-90 của Trung Quốc, có thể sử dụng cho đồ uống dạng lỏng, rắn, kem, bánh ngọt, mứt, dưa chua, kẹo trái cây, kẹo cao su, chất tạo ngọt để ăn, lượng sử dụng tối đa là 0,3g/kg.
mô tả2
Cách sử dụng
1. Acesulfame-K được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại thực phẩm.
2. Acesulfame-K là chất tạo ngọt thích hợp nhất cho đồ uống có ga vì tính ổn định và hương vị tốt,
Nó có thể được sử dụng trong các loại thực phẩm như chất tạo ngọt: nước ngọt, kẹo cao su, cà phê hòa tan, trà hòa tan, sữa
sản phẩm tương tự, gelatin, món tráng miệng pudding, chất tạo ngọt để bàn và thực phẩm nướng.
3. Acesulfame Kali cũng có thể được sử dụng trong y học và mỹ phẩm, ví dụ như xi-rô, kem đánh răng, son môi,
nước súc miệng và các sản phẩm tương tự.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
Tên sản phẩm | Chất tạo ngọt acesulfame-k cấp thực phẩm | |
MỤC | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ |
Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng | phù hợp |
Assary | 99,0-101,0% | 99,97% |
Độ hòa tan trong nước | Hòa tan tự do | phù hợp |
Sự hấp thụ tia cực tím | 227±2nm | 227±2nm |
Độ hòa tan trong etanol | Có thể hòa tan một chút | Có thể hòa tan một chút |
Mất mát khi sấy khô | Tối đa 1,0% | 0,3% |
Sunfat | Tối đa 0,1% | 0,05% |
Kali | 17,0-21% | 17,9% |
tạp chất | Tối đa 20 ppm | phù hợp |
Kim loại nặng | Tối đa 1,0 ppm | phù hợp |
chất florua | Tối đa 3,0 ppm | phù hợp |
Selen | Tối đa 10,0 ppm | phù hợp |
Chỉ huy | Tối đa 1,0 ppm | phù hợp |
Giá trị PH | 6,5-7,5 | 6.8 |