2024 Thực phẩm Uz

Uzfood là một dự án triển lãm công nghiệp nổi tiếng tại Uzbekistan, đồng thời cũng là triển lãm chuỗi công nghiệp thực phẩm lớn nhất tại Uzbekistan, được tổ chức tại Tashkent vào tháng 3 hàng năm. Hàng năm, có các đơn vị triển lãm quốc tế đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc, Đức, Ý, Hàn Quốc, Nga, Kazakhstan, Pháp, Hoa Kỳ, v.v.

Triển lãm được tổ chức bởi ITECA Exhibitions, công ty thuộc ICA Exhibition Group. Các đơn vị hỗ trợ chính thức là: Bộ Đầu tư và Ngoại thương Uzbekistan, Bộ Nông nghiệp Uzbekistan, Cơ quan Quản lý Thị trường Thuốc lá và Rượu và Rượu vang của Cộng hòa Uzbekistan, Uzbekozikovkatzaxira - Hiệp hội Doanh nghiệp Uzbekistan và Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Uzbekistan. Uzbekistan là một "quốc gia không giáp biển" ở trung tâm Trung Á, giáp với Kazakhstan ở phía bắc và đông bắc, Kyrgyzstan và Tajikistan ở phía đông và đông nam, Turkmenistan ở phía tây và Afghanistan ở phía nam. Diện tích của quốc gia này là 448.900 km2.

Uzbekistan có dân số là 36.024.900 người (tính đến ngày 1 tháng 1 năm 2023), với dân số thành thị là 18.335.700 người, chiếm hơn 50%. Tashkent có dân số gần 3 triệu người và là trung tâm kinh tế và chính trị của Uzbekistan.

Sự phát triển lành mạnh và bền vững của nền kinh tế đã thu hút một lượng lớn doanh nhân nước ngoài. Cho đến nay, có gần 2.000 doanh nghiệp do Trung Quốc tài trợ tại Uzbekistan.

Các công ty nước ngoài trong ngành thực phẩm chủ yếu tham gia vào việc chế biến và sản xuất các sản phẩm trái cây và rau quả; Sản xuất đồ uống có cồn, nước giải khát, nước trái cây, rượu vang và các sản phẩm đồ uống khác; Chế biến và sản xuất thịt, sữa và các loại bánh nướng.

Với dân số gần 60 triệu người, năm quốc gia Trung Á có mức tiêu thụ thực phẩm rất lớn, trong đó tỷ lệ đặc biệt cao là: các sản phẩm từ thịt, sản phẩm từ sữa, đồ nướng, thực phẩm đóng hộp, trái cây và rau quả; Các chất phụ gia thực phẩm, thiết bị chế biến, thiết bị đóng gói và vật liệu cần thiết cho chế biến và sản xuất phần lớn đều phải nhập khẩu.